“哎呀呀, 這東西可當真是上頭！”

“正是了，真不比濃茶差多少，這會兒我的心突突地跳呢！才是小半杯, 便和有了酒一般, 我可不敢再喝了！”

“這可的確是好物, 雖然入口五味俱全, 不是一味清甜，但這會兒我心頭歡快得緊, 胸中塊壘也為之一消——哈哈, 竟仿佛現在就能到毬場上去大殺四方一般！有點兒像是嚼了檳榔！”

“可彆提檳榔了！這東西好就好在一點——又能提神，而且在衙門看來似乎也不是禁品。”

“是是, 哎，既然這大食使臣說是他們的特產, 不知道有沒有隨船帶一些來販賣呢, 我們不妨問問, 倘若價格還好, 買上幾匣子, 用來待客，或者自存著以備不時之需, 也是好的。”

這大食的使臣，此策果然奏效了，在皇帝去要濃牛奶的當口，大多人都煮得了咖啡, 喝了起來，雖然由於手上分寸不同，香料味道或濃或淡，這咖啡口味不一, 並非人人都能欣賞，但它的功效，卻得到了大多數人的讚許，甚至很多人都因為想要購買，前來和使臣攀談，使得他們一時大受歡迎起來。讓餐廳內的氛圍更加融洽，倒不像是大家都分頭吃飯的食堂，有點兒團拜會的意思了。不論身份為何，彼此都互相交談起來，也是取長補短，有不解的各自坦然相問，譬如有些明顯是北方來的外地人，便不解為什麼這檳榔竟是禁品，問道，“隻聽說這買地是不喜煙草、酒品的，沒想到連檳榔都禁，這東西和豆蔻一樣，不都是發汗的麼？怎麼這裡又有豆蔻粉，卻又禁了檳榔？”

這裡頭的緣由，就是南洋來的國王、使臣都可以解答了，南北方的檳榔，就食用辦法來說，不算是一種東西，北方的檳榔，很少有生吃，都是熟製過的，有蜜蒸、鹽醃、糊炒、碾碎調味等等，總的說來，的確和豆蔻一樣，作為一種醒酒提神的藥材，而被富裕人家常備，但很少有南方的荖葉卷檳榔這樣的吃法。

這種吃法，吐出來的唾沫和血一樣，非常不雅觀，而且敗壞牙齒，又容易上癮，有些人一天隻要醒著，嘴裡就是不停，吃久了以後嘴巴都張不開，年紀輕輕便會口舌生瘡，不能進食而死。所以，從閩南開始，直到南洋滿者伯夷，凡是有這種飲食習慣的地方，買活軍都大肆宣揚檳榔的害處，因此，檳榔和煙草、酒精一樣，在買地都是上不得台盤的東西。

當然，酒這東西，私下在家偷偷喝點，也沒有人說什麼，唯有煙草的味道、檳榔的唾沫唇齒，這些是難以遮掩的，所以買地的上層人物，全都不敢沾染。所以，酒類貿易在買地還算是維持了規模，但檳榔樹在買地是很少有人特意去種了，這東西如今隻是作為藥材而銷售生產，或者賣一些到北邊去。這些北方的客人，本身沒有嗜吃檳榔的習慣，自然不會留意到南方的這樁事體了。

“這樣看，買地這裡，對於一些能上癮的東西，管得的確還是蠻嚴！”

他們也不由得驚歎了起來，認為在買地的生活是拘束重重的，也理解了這些南方商人對於咖啡的重視——凡是能上癮的東西，就沒有不好賣，不好流傳的，就譬如說煙草吧，在華夏傳開也就是這麼幾十年間的事情，但流傳的速度，說得難聽些，比買活軍的掃盲班和牛痘還要更快呢，北方有些封閉的村落，壓根都不知道牛痘是什麼的，就是遭災了都不知道可以上報官府，組織遷徙的那種，過上幾年再去造訪，您猜怎麼著？屋前屋後也種起一些煙草，嘴裡都叼起煙鬥來啦！

吸一點煙草，可以解乏生津，對於勞苦人家來說，就猶如一味藥一樣，這樣的東西，買地卻偏偏一定說對健康有害，甚至於幾乎凡是上癮品，都會被如此警告，這就讓很多人甚至都生出了一種感覺，那就是‘凡是會引起愉悅，或者無需自己的調動，就能讓人興奮的東西，都是對身體不好’，讓人感覺買地的風氣是頗為清苦自製的，就猶如知識教一樣，推崇自我折磨的苦行。

迄今為止，能被買地認可的上癮品，也就隻有茶葉一味而已，這的確是能提神的，而且買地也頗為的讚成。把其中的原委這麼娓娓一說，大家也就明白，為何這咖啡能引起買地商人如此的重視了：可以提神，有功效，而且買地是讚成的，甚至主動在自助餐廳裡準備了這東西，那麼，哪怕是作為茶葉的補充，這咖啡也必然有廣闊的市場，更不說它可以輕而易舉地就煮出堪比濃茶的提神效果了！

“就是配合的香料，種類多了些，價格降不下來。”

“不知道單獨衝泡，隻是加糖配合，味道如何。”

一時間，滿餐廳都在談論咖啡的前景，哪怕不是商人，也都受到氛圍的感染，以及咖啡本身的效用激動，興奮了起來，感覺自己正在見證一個流行品的誕生——這是期貨交易所已經被取締了，否則的話，恐怕不知道有多少人，這一次用餐過後，會趕緊去交易所下單，看漲咖啡期貨呢！

不消這使臣的介紹，眾人已經各自紛紛動手，開始調配不同風味的咖啡，並且開始擅自起名了，一時間，滿餐廳都是咖啡那曼妙濃馥的香氣，有些人天性不能飲茶，容易醉茶的，一樣也會醉咖啡，隻是聞到香氣，都有些承受不住，麵紅耳赤起來。信王這裡則是還在尋找可可粉——比起已經被大食商人開發過的咖啡，可可粉既然有一樣的功效，卻又是從新世界來的，如今知道的人還不算多，從商業角度來說，可可的競爭者很少，蘊含的商機還要比咖啡更加寶貴。

這餐廳的乾飲檔口，瓶子非常多，放的都是各式各樣的香料，瓶子上貼著黃簽，乍然還真不容易找到，信王仔細分辨，不久果然找到了一個小瓶子，一樣也是黑褐色的粉末，上頭寫著‘可可亞’，當下拿回桌麵上給兄長看了，此時皇帝也又煮起咖啡來了，但這一次，什麼香料都沒放，隻是取了一個漏盅來，放在茶壺內部，信王見了，便道，“有道理，這大食人家的喝法，是不濾渣的，和喝豆漿有渣一樣，杯底總是粗粗拉拉的。”

除此之外，還有香料粉，加在咖啡裡，也是破壞了口感，皇帝道，“當時他們給我演示的時候，有一種特製的壺，可以把粉末壓一下，風味儘量榨取出來。可惜餐廳沒有。”

這時候，他已經燒出了一壺沒有粉末的咖啡湯子，信王好奇地嘗了一口，立刻皺眉道，“一股子煙灰味道！呸！”

“確實，這齋咖啡，不加香料混合，當真沒法喝！又淡又苦！”

其餘桌子上，早有人實驗起各種泡法了，並且瞬間就起了名字，這種什麼也不加的做法，立刻得了一個‘齋咖啡’的叫法，大家也都覺得很上口，覺得這符合了齋菜的素淨。不過，大家都認可了大食人加香料的做法，認為齋咖真沒法喝，就算加了糖，那股子煙熏的嗆味還在，實在算不上多美味的。皇帝也點頭道，“是，所以要往裡加點東西。”

說著，便把侍者送來的一盅濃漿水，倒入茶杯，漿水被熱咖啡一激發，頓時香氣四溢，那黑水變得混濁灰白，信王舉杯輕嗅了一下，隨後品了一口，眼睛一亮，笑道，“有意思，好香甜！又有一股奶香味！那煙熏的味道，完全衝淡了，和五味俱全的煮法相比，彆有風味。沒那股子嗆鼻濃烈的香料味道了。”

眾人一聽，忙都前來討要甜漿，便連大食商人都不例外，細品之後，嘖嘖點頭，甚至很多原本不耐飲用奶品的人，也認為這奶咖沒有牲畜奶那股子衝鼻的奶腥味，這煙熏苦味和奶味，竟天然非常調和，入口後柔和絲滑，回味香馥——很多人立刻舉一反三，發現這甜牛奶才是難得的東西，忙問道，“既然是奶品，如何能不腐壞？竟可存在廚房裡？這是韃靼的出產麼？可有拿來衝過茶？”

本是為了宣揚咖啡，才鬨出這麼大的動靜，不想到了最後，居然是甜牛奶得了更多人的關注，很多人都拿甜牛奶和冬日可以售賣的奶茶比較，認為甜牛奶加水加茶，就是奶茶風味——奶茶在買地來說，本就是一種高級而稀缺的飲品，和奶油蛋糕一樣，越是往南身份越是尊貴。大家一發現這種衝水可以充當牛奶的甜漿，哪有不趨之若鶩的道理？

一時間，這餐廳中，不但是韃靼使臣受到關注，便連常跑邊市的關陝商人，都受到關注——這些韃靼使臣，對於甜漿支支吾吾的，反而說不清楚，倒是一個叫黃來兒的關陝商人對來龍去脈比較清楚，道，“這個東西是邊市的特產，主要都是在冬日熬製的，可以維持大半年甚至一年不變質，隻是製作起來相當麻煩，要用小火緩緩熬煮，分多次加大量糖，等於是把牛奶的水分，全部熬乾，用糖漿來代替，大概十斤牛奶隻能出一斤濃漿！”

“因為要用火煉，所以，邊市也有叫做煉乳的，也有叫做奶精的，隻是產量不高，而且價格昂貴，邊市那裡不到冬天也輕易不做，首先要收集那麼多新鮮牛奶，也隻有等大家都到過冬草場來，才有這個機會。”

原來如此！也就難怪韃靼使臣對此不甚了了，韃靼人的糖也是從邊市買的，他們製作白食的手段甚多，不可能如此浪費寶貴的白糖。也就是白糖、燃料不缺的邊市，能摸索出這樣的做法了。不過，因為產量低，名聲小的緣故，在南方幾乎無人知道，也就是在此處因緣際會，大家發覺，這煉乳實在非常契合炎熱的南方市場，一時間眾人都交口稱讚，甚至很多人還去和黃來兒套近乎，想要他們製作一批煉乳，自己願意高價收購雲雲。

“呀！且不說這麼豐富的自然物產，便是各地的特產，也是令人大開眼界！如今這國賓館中，各地精英雲集，真是生意處處，這不是，咖啡能否流行開來還不好說，這煉乳買賣，眼看著是能成的！沒瞧見那些南洋國王，雙眼都在放光麼？他們那裡想吃些奶味可是費勁，又極為嗜甜，想必對煉乳是非常喜愛的！”

還真彆說，這些南洋的土番，要比北海的富裕多了，主要是他們的領地內經常能發現些礦產，開采的限製又小，身毒的使臣，渾身上下都點綴珠寶的也有，雖然買地對於寶石沒有偏嗜，但這東西自古以來就能賣上價錢，所以，他們在買地，出手的豪闊誰都比不過，哪怕是敏朝的兄弟倆，也沒有這麼瘋狂的購物欲望：他們自身的所有欲望，都能得到充分飽足，考慮的更多是朝廷、民生的利益，和身毒、南洋使臣這樣，為了數人之欲而窮儘所有的購物方式自然不好比了。

皇帝之前一聽說煉乳，想的就是京畿一帶能不能也做這個生意，而信王則很想知道，敏朝地界能不能引種咖啡——還有那可可亞，他剛才衝泡了一番，發現齋可可亞比齋咖啡還要難喝，但加入煉乳之後，風味躍然，香甜可口，和奶咖啡各擅勝場，或者如大食人一樣，調配香料飲用，也不失為一種喝法。總的來說，它比咖啡少了那股子煙熏味，口味淡苦，加入煉乳之後口感則更為絲滑，飲用下來，沒有咖啡那種立刻令人興奮的效用，但也頗為欣快，算是比較柔和的飲品。

這兩種植物，敏朝能不能種，或者退而求其次，能否收藏到皇帝在西苑的植物園中，這是要去問農業部的事情了，民間關注的則是彆的東西，不過是兩三日功夫，咖啡能提神的消息，在民間已經是不脛而走，立刻引起了大家的興趣，而此時大家也流傳開了，買地也有引種咖啡，南洋園地可以出售種苗的消息，一時間，咖啡在市麵上非常走俏，許多南洋農場的代表都設法尋求一品，來決定是否要申請引種。

更有不少能人誌士，為咖啡想出了種種搭配，煉乳咖啡，因為煉乳難得，在民間難以嘗到，他們卻也受到啟發，用各種飲子來搭，什麼豆漿咖啡、椰青咖啡、薄荷飲咖等等，甚至還有人想出了辣椒咖、醬油咖等逆天的搭配，還有把咖啡作為調味品，炒進菜裡，或者拿去油炸，試圖當黃豆一般來處理的，還振振有詞，‘這咖啡……不也是一種豆子……咖啡湯子怎麼不能算豆漿呢……如此的話，有黃豆燉豬腳，難道就不許有咖啡豆燉豬腳嗎……’

——還真彆說，因為咖啡能提神發汗，還真有人好奇地給產婦吃的豬腳薑裡，加幾顆咖啡豆的，一時間，羊城港這裡，大家談論的都是這種新飲料，農場想著種植，商人想著販賣，餐館想著衝泡，還有那藥師要把咖啡入藥，論證藥性的，又有人呼籲官方給出說法，為咖啡是否有害於人體徹底定性，免去大家的顧慮。

這一來二去，咖啡算是徹底流行起來，成為了眾人的議論焦點，又有人在本地小報上撰文，感歎如今羊城港的繁盛，以及這定都大典、眾賢雲集、互通有無所帶來的好處，把那一日的自助餐會，描摹成大家赤誠相談，迸發無數奇思妙想的傳奇盛會，慨歎這充分交流的好處雲雲，也得到大家的讚成，一時間，國賓館的自助餐會，成為城中矚目的對象，但因為能進入的人選畢竟有限，大家也隻能望而興歎。

買地這裡，衙門一向是機動警醒，從善如流的，不過是五六日功夫，本地的《羊城日報》，便刊發了官方的兩則通告：第一，是確認了，咖啡的確屬於茶水一般，適當飲用無害有益，有提神作用的興奮品，並且還介紹了和咖啡作用類似的可可亞，並說明了耕種條件；

第二，則是公告城中眾賢，認為大家的感慨有理，當今的羊城港，四方群賢備至，有許多奇思妙想，互相碰撞，或許能產生意想不到的效果，許多特產，在本地無用，於異地乃是珍寶。於是征用羊城港大超市，舉辦一場天下各州縣的‘物產交流博覽會’，隻要能買上門票，不分官民都可以入內，這博覽會一開就是三個月，直到定都大典舉辦完畢之後，方才收歇。

這第一個消息一出，所有南洋農場，都趕忙去申請種苗，咖啡、可可亞聲名鵲起，作為合法興奮品，受到無數人關注不提。第二個消息引發的轟動自然更甚，羊城港百姓為之沸騰，而各地商會、豪強、使臣，也都立刻忙碌了起來，東奔西走，一邊申請博覽會的檔口，一邊極力籌措自家的特產。

眾人心中，也都極為激動，除了那白費心機，為他人做嫁衣的大食使臣，不免有些失落之外，其餘人比喝了幾百杯咖啡還要亢奮，都道，“這比大運動會還叫人振奮！運動會我等隻能瞧著，這博覽會，展覽的可都是我們自家的好東西，我們這是親身參加到了這樣的盛會中來啊！”