譚雪瑤眉飛色舞地講述起了自己嘗試在拉美製作正宗酸酒鴨的夢想。

“讓家鄉人在遠方吃到正宗的酸酒鴨，這確實很理想，但我還是搞不明白。”

“嗯？姐姐難道不想在遠方吃到屬於家鄉的獨特味道嗎？”

她開懷笑了：“我們草原上的人啊，都長著一張隨遇而安的胃。

什麼好吃就吃什麼。你們南方人總是說這個大補，那個熱氣。可我們從不這樣。

從馬奶酒到威士忌，從烤全羊到炸雞，這個世界上的美味就是那麼多。何必拘泥家鄉那一畝田三分地？”

“看吧，姐姐，你總是一副目睹了一切的樣子，可要我說，這方麵你真的不懂呢......”

原來，從大西北到赤道以南的香料群島，從印度洋的珊瑚礁到太平洋東岸的丁胖子廣場，但凡是客家人駐足的地方，就總是少不了那一股純正的家鄉味。

這些年來國潮進軍南洋，雞蛋灌餅臭豆腐這些嶺北的小吃在當地遍地開花，卻引發當地華僑怨聲載道。

他們抱怨夜市裡越來越少見到來自東南丘陵家鄉的味道了。儘管他們有一部分就是口嫌體正直，可確實還有很多人不願意失去，那一抹獨屬於釀豆腐與炒粿條的微鹹口感。

在彼岸的土地上浮生的浪人，他們中的許多，是用舌頭與自己未曾回過家鄉做連結的。

即使連華語也生疏了，卻依舊能用清淡的口味來和自己的血脈對話。正因為此，與那些自古以來滿世界漂泊的流浪民族不同，他們知道自己有家。

寧欣怡，她算盤打錯了，她以為隻要讓譚雪瑤目睹群山，便能使這個涉世未深的小奶狗徹底對自己心悅誠服，畢竟置身於人生地不熟的地方誰都會怕。

但譚雪瑤不一樣，他對一路的湖光山色反而莫名熟稔。

客家人遑論不熟悉草原，其實他們在哪都像是個外人，可唯有置身於群山之中，一股占山為王的宿命感就會從血脈裡舒張開來。

圍龍屋可以像釘子一樣釘在山林中。自然也可以出現在沙漠，沼澤，一切一切人跡罕至之處。世界的無數邊角料之地，恰恰是中原流民最為鐘情的主場。

在譚雪瑤的絮叨中，這份獨屬於東南丘陵遊子的情懷，寧欣怡總算是領教了。

“所以，姐姐，求求你幫我實現這個小小的願望吧。”

“嗬，你養過寵物嗎？”

“我喜歡貓！”

寧欣怡非常想翻一個白眼。貓是一種不會被人類馴化的動物，除非主人真的失職到極點，不然怎麼養都錯不了。但鴨子絕不是這樣。

“我會幫你解決鴨子的問題的。”

“說來聽聽。”

寧欣怡打算給國內認識的養鴨大戶打電話，把國內品種的鴨苗空運到L城，到時候再運輸回安第斯山中，以實現譚雪瑤的養鴨夢。而在此之前，譚雪瑤的一切，都將服從寧欣怡的安排。

第二天大清早，寧欣怡決定讓譚雪瑤先做個實習，大牧場的科目一，那當然是——

“走，跟我去牛舍，鏟屎！”

“啊？會不會臭？”隻見譚雪瑤撓了撓頭，一臉不情願。

“彆問這個，跟我走就行。”

未見牛影，哞哞的牛叫聲便已灌滿了譚雪瑤的耳蝸。

譚雪瑤與套著鼻環的老牛四目相視，隻見老牛一副莫挨老子的眼神，他多少有些無奈。

“老家夥，我是新來的！嘿嘿。”

牛上腦處的毛皮，手剛放下去時會感到粗糲，來回撫摸卻又能體會到皮毛的柔韌與Q彈。被撫摸的老牛發出哞哞的叫聲，聽起來很舒服的樣子。

“鏟子在這，拿好。”即使隔著厚厚的棉口罩，牛舍的氣味還是在譚雪瑤的鼻尖徘徊，一次次奮力揮鏟，高高的肥堆終於成了形。

鏟完糞便便要給牛群們淋浴，他拿起水槍噴淋在一隻黃牛身上，隻見黃牛在展示自己的動耳神功，搖頭晃腦。牛群們看上去早已習慣了三天一度的洗澡，一點都沒有抗拒的樣子。

一上午的體力勞動後，譚雪瑤的肚子早已咕咕叫，遠處炊煙嫋嫋升起，他一眼望去便認出了是寧欣怡。

走進一看，燃氣灶上麵鋪著一塊鐵板，厚切牛排和預製薄餅被拋在鐵板上，發出滋滋的響聲。

一塊結實的乾酪緊隨其後，在剛觸碰到200度的油溫便化作一團暖黃的液體。

在拉美生活了兩年的譚雪瑤，對塔可這種食物是再熟悉不過了。與像什錦煎餃一樣精致，放了很多奶油與香料的北美灣區改良塔可不同，拉美人對塔可的理解是平凡的，與大洋彼岸的煎餅粿子沒有本質差異。

然而，眼前出現的景象，卻令他頗為驚豔，隻見寧欣怡左手用煎鏟固定住薄餅，右手拿起一根筷子，在薄餅的邊緣撕開一道半大不小的口子，橘色的蛋液頓時把薄餅灌地鼓脹起來。像是套了個烏龜殼。

“哇！姐姐，這不是雞蛋灌餅嗎？”

“嗬，這是拉美塔可——華北做法！”寧欣怡會心一笑，“姑且也給你做一份，讓你也好好領教一下我的草原手藝。”

塔可和世間一切煎餅相仿，屬於快餐，片刻即可出爐。他雙手緊握寧欣怡遞給自己的塔可。隻見從最裡層的牛肉到最外層的雞蛋，配料一層層地在薄餅中呈同心圓狀展開，滿滿的秩序感，令人不舍下口。

他閉上眼睛一口咬下去，混合著玉米澱粉的薄餅香氣直衝天靈蓋，酥脆的外皮夾雜著雞蛋恰到好處的顆粒感。

隨後是芝士和生菜在舌尖的伴奏，最終厚切牛排汁水迸裂，為乾燥的整體口感增添一份難得的濕軟。這是他此生第一次吃到如此層次分明的美味。

“姐姐，真是太好吃了！”

其實這一刻寧欣怡也很愉悅，自己上一次和彆人分享塔可還是在兩個月前，那時閨蜜還在世。這兩個月以來她都快習慣一個人吃飯了，就像其他的拉美人那樣，他們總是喜歡自己吃自己的。

而今天，她好像找回了那種溫暖的感覺，那是隻有和閨蜜在一起吃東西時才能感受到的溫暖。

冥冥之中有一個大膽的想法。

不，不可能是戀人！寧欣怡很篤定，真就是閨蜜。

寧欣怡你瘋了？這是個男人，危險！

不，寧欣怡，男人為什麼不能當閨蜜。

寧欣怡，你不是篤定男人都是大豬蹄子嗎？

各種不一樣的念頭在寧欣怡的心中蕩起陣陣漣漪。

而譚雪瑤，他一邊大口嚼著塔可，一邊像隻傻麅子一樣張望著呆滯的寧欣怡。寧欣怡隻需要陷入糾結就好了，而譚雪瑤無憂無慮地大口吃塔可要考慮的就多了。

“我找回這種感覺了。”隻見寧欣怡迷離的眼眸一點點地清晰了起來。

“嗯？”他發覺寧欣怡似乎在高興著什麼。

“以後，做我閨蜜可以？”

“什麼，姐姐，閨蜜在你內心一定是不可替代的吧！我還是更想做你的朋友。”

“我不強求你。”說完寧欣怡就沒有再說話了。

午間的插曲就這樣在一場詭異的試探中步入尾聲，而生活還會繼續。