“放心咯越越，我超級有員工的自覺性，是不是一豎？”路仁的視線望向正在哼著小曲兒剪枝的鄧一珩。

“我叫一珩，你這個路人，我當然也是非常自覺的員工。”

著兩人的拌嘴，讓以往安靜的飯館，倒和這季節一樣，充滿生機。

三人一直忙碌到十一點，終於迎來每日營業時間。

目前進店的都是不用上班或者是上班時間自由的人，例如張遠明爺倆。

然後他們就順理成章的，買到今日份三千元。

這讓路仁和鄧一珩羨慕不已，兩人內心暗自發誓，他們也要自備一隻野生甲魚，他們也要吃！

淩越則是覺得她的食客很有實力，以後可以多備些三千元。

甲魚處理好切快，裡頭的肉是深紅色的，如同牛肉一般的色澤。

正沒事乾的張家鈺，也看著淩越下廚，妄想學會點什麼，但見她揮舞菜刀的動作，感覺…涼颼颼的。

“第一次見宰殺甲魚的全過程，好血腥，這老板也是狠人，眼都不眨一下。”張家鈺小聲震撼。

隻見淩越將切好塊的甲魚放在一旁，切點老薑加油爆香，加大蒜，爆到兩種調味有些許焦褐感。

今天要做的是紅燒甲魚，最普遍的一種做法，像甲魚這樣原食材昂貴的食物，不需要過多修飾。

還是那句話，昂貴的食材往往隻需要最簡單的烹飪方法。

最淳樸的做法，吃的就是一個火候味兒，所以淩越兩灶同時開火，大火和中火。這樣在烹飪的過程中，可以不需要手動調節火候的大小，節省時間的同時還能保持食物的最佳口感。

撈出薑蒜放一旁備用，中火甲魚煎香，切換大火加醬油，在高溫中產生焦化，加點二鍋頭去腥味兒，此時一束橙紅色的火花燃起，在場幾人視線集中於廚房。

火花直至淩越的麵頰，與她平齊，在場沒點廚藝知識的人紛紛焦急。

而淩越卻依舊麵不改色，單手顛鍋，左手甚至酒瓶子都未曾放下。

隨著飯館內來人越來越多，鄧一珩便從花匠，轉變為服務員，按順序記錄下每一桌客人點的菜品，然後交予路仁計算價錢。

“客人坐下等著吃就好，咱們淩老板十七年老廚齡，請相信她的實力。”

昨天老板說過，她三歲學廚。

沒誇大。

淩越剛剛的那一番“玩弄”火苗的操作正巧被新顧客見到，他的眼神中有七分震驚和三分擔憂。

“好，謝謝你。”

新客便是路仁的老爸路譽，他震驚的是淩越小小年紀，這烹飪的手法竟是如此精湛。

看來他女兒在這飯館工作，應該能學到不少，而且這都是年輕人，更有共同話題。

這樣想來，便放心許多。

廚房香味傳出，路譽的思緒被打斷。

隻見到白色的瓷盤裡，是裹著赤紅醬汁的甲魚，鄧一珩端著菜從他身邊經過，甲魚的香味久久揮散不去。

路譽不由得叫住鄧一珩：“服務員？這道菜給我也來一份吧。”

鄧一珩麵帶抱歉：“客人，這是咱們飯館的三千元套餐，每日僅一份，先到先得。”

路譽聽聞，一臉遺憾，“原來是這樣，太可惜了。”說完看著紅燒甲魚，想吃的心情在臉上體現的淋漓儘致。

他視線轉移到張遠明和張家鈺爺孫倆，越看越眼熟。

這不是？

“遠明叔？”路譽不由得叫出聲。

這是家有傳媒的創始人啊，旗下眾多當紅明星，最近聽說老董事長退休了，由孫子繼任，想來，就是眼前的年輕人了。

正要美美吃甲魚的爺孫倆，同時轉過頭，是一位西裝革履的大叔。

而忙碌的路仁這才發現自己老爹不知不覺來到了飯館？而且還跟人聊起天來。

“路譽？”張遠明已經很久沒摻和公司的事情，但是陸譽，他一直是有印象的，這人在商界雷厲風行出名的，脾氣還犟，誰的臉色也不看。

倒是沒想到能跟他在同一家飯館遇見，而且，對著他桌麵上的甲魚虎視眈眈？

“是我，沒想到能在這裡遇見。”

長海很大，有些人好幾年都見不到，但又很小，能在一間飯館內偶遇。

看來這家店的菜，確實很有水平。

這見著麵，不招呼一頓好像也不太合適，“坐下一起吃點？”

張遠明邀請。

“不太好吧，我也點了兩道菜，那就一起拚桌！”

路譽：想拒絕，但胃不肯！

張遠明爺倆：身體倒很誠實。

於是三個男人一桌，不喝酒，光吃菜。

甲魚肉酥裙糯，再配上一口甲魚湯，味美，雖然是紅燒，但依舊能吃出個原汁原味。

“好吃！”張家鈺已經全然忘記一個小時前的血腥場麵。

“這野生甲魚本就稀罕，再配上淩老板這廚藝，果真是物儘其用！”張遠明比自己的孫子要更會說一些。

陸譽：說啥呀，吃它！

三人所在的位置一時間隻聽得到咀嚼的聲音，不遠處的路仁一臉羨慕，她爹居然先她一步吃上了！

淩越看著路仁一臉渴望的模樣，嘴角扯出笑容，輕聲道：“想吃甲魚，下次再買到一定喊你來店裡吃。”

路仁轉過頭，眼神亮晶晶：“越越，你真好，我要一輩子待在真好吃！”

說完，手上乾活兒的動作更加認真。

【越越，你也是有點畫餅天賦在身上的。】

許久沒說話的小美突然出聲。

淩越冷哼一聲，繼續下廚。

野山椒脆肚，青二荊條和紅小米辣點綴，像拉滿了飽和度濾鏡，白色的豬肚泛著點點油光。夾一筷子入口，酸辣味道侵襲，嚼一嚼，豬肚脆得不行，靜下來聽，還能聽見“哢滋哢滋”的聲音。

涼拌蒜苔，花椒的味道突出，明明隻是一道什麼配菜都不加的涼菜，但卻有著多種不同的口味，鹹、鮮、辣。

蔥油翹嘴，翹嘴魚切好擺盤，放入蒸箱蒸八分鐘後即可拿出，放入切好的三絲，均勻地澆入用大蔥煉製出來的蔥油，五成熱就好，吃起來口感才是最好的，當然，彆忘記撒上一些蔥。

萵筍炒山藥，清淡有營養，菱形狀的山藥和萵筍，食客們不知道淩越是如何做到的，總之心中隻覺得好吃，不夠吃！

四道菜，釣足了食客們的胃。

此時，同一城市不同地方，一棟大廈內，一男子望著樓下車水馬龍，內心愁苦，桌邊是一堆還未處理的工作郵件。

他已經兩天！！兩天沒有去真好吃用餐了，疑似失去所有力氣。

這個班就非上不可麼？

馬文義回到辦公椅坐下，仰頭望著天花板，傷神不已。

他明明是公司董事，卻沒有“人身自由”。

他不是沒叫人去真好吃打包，但每次都差一點，人到了，老板也在炒菜，但菜已經售空。

正當他要繼續處理文件時，辦公室的門被扣響，緊接著他聞到一陣似有若無的飯菜香味。

馬文宣悄咪咪打開辦公室的門，“哥？”

“妹妹？你怎麼來了？”馬文義從椅子上騰起，高興地望著馬文宣，手上的食盒，如果他沒猜錯的話……

“我給你打包真好吃的美味飯菜來了，省得你每天回家都無精打采的。”

果然如此！！

馬文義一瞬間感覺世界充滿色彩，淩老板做得菜，就是有這樣的魔力。

“妹妹，你還是心疼哥哥的，以後哥哥每天都替你晨跑！”

“那算了，我現在十點之前必須起床，趕上真好吃營業時間，真好吃實在恐怖，短短三十分鐘，菜就已經被全部訂光，接下來就全是淩老板的廚藝大賞時間。”

馬文義已經聽不到自己妹妹在說什麼，他被桌邊的這道山椒豬肚硬控，有脆嫩口感的同時，還能保持鮮辣感，菜雖然冷了些，但也不纏牙。

在咀嚼的過程中，辣椒的味道慢慢迸發，很溫柔地麻痹著口腔、舌尖。

脆豬肚白顏色，但味道，卻火熱得很，吃久了，慢慢開始上頭。

“太好吃了我能吃下三碗飯！妹妹，明天再打包菜來的時候，記得多舀幾勺米飯，不夠吃。”

雖然馬文萱隻打包這一道菜，但馬文義卻已經是一臉滿足，甚至脆肚的湯汁都要扒拉乾淨。

敲門聲響起。

秘書帶著文件走進辦公室，因為他是後來的，所以鼻子非常敏銳地捕捉到空氣中的菜香味。

隱約有點像他家鄉山城的特色菜。

雙椒脆肚，這味道這酸辣的氣味，絕對沒錯！

秘書已經全然忘記自己是來送文件的，開口就是：“哥，你這菜哪家店買的？”

兄妹倆：？？？

這都能聞到？這道菜香味挺淡雅啊，沒有重油重辣味。

“曹秘書，菜是在一家新開的飯館買的，春熙路十三號，名叫真好吃。”

好自信直白的名兒，曹銳暗自記下，想著下班搓一頓，誰曾想馬文萱接下來的話讓他夢破碎。

“但現在飯館休息，真好吃目前每天的營業時間在上午11點到下午2點，每道菜限量，不出半個小時，絕對售空。”

“什麼？”曹銳第一次聽到營業時間如此荒謬的飯館，飯館不應該白天全天營業？

這老板是兼職吧？

“你沒有聽錯，愣著乾什麼？文件給我。”馬文義將辦公桌的狼藉收拾好，再忙兩天，他就解放了。

曹銳這才想起來正事兒：“不好意思啊，哥，您先簽著，我出去哭一會兒。”

想家了。

辦公室內兄妹倆麵麵相覷：莫名其妙的曹秘書。

然而。

不僅曹秘書思鄉哭泣，陰國某公寓樓內，一半頭白發的老爺爺也歸家心切。

胡彬看著手裡的照片，饞。

身旁保姆一臉莫名，帶著疑惑的語氣：“胡，你已經連續兩天看著手機上的照片了，這道菜就這麼好吃麼？”

胡彬聽聞，一點不帶思考地說：“安妮，我的國家隨便一個路邊攤1p的素肉粉，都比咱們家樓下65p一碗的拉麵好吃，當然，我更想吃這照片上的鬆鼠鱖魚。”

圖片正是前兩天張家鈺所發給他的。

胡彬本就是個愛吃酸酸甜甜口味的小老頭，如今見到這明度十足的鬆鼠鱖魚，思鄉的淚水從嘴角流了下來。

七十歲，正是熱血的年紀。於是，他做出一個大膽的決定！

“安妮，幫我收拾行李，我要回國！”