淩越先燒水泡上一壺茉莉花茶，青提放在杯子裡搗碎，手搗的果汁，就是會比機器榨的更好喝，果味兒更濃鬱。

茶底倒入青提汁，拍拍薄荷葉讓它睡醒，杯口點綴。

“一口入喉，甜到心裡，醒過的薄荷，味道光是聞著，就很提神。”淩越美滋滋地喝著，看著院內美麗的景色，前所未有的放鬆。

青提的果肉夾雜著茉莉茶香，在口中咀嚼，茶香緩緩在口中釋放。

“去油神器。”

【真好喝~越越，你不油啊。】

“我的意思是，去除炒菜的油膩氣味，開胃，懂麼，笨。”

這時候，淩越突然想到一件事，這小係統好像忘記一件事：“對了，我下一階段的任務呢？”

【叮咚，美味酒樓第二次任務發布。

任務一：從今日起，請宿主在飯館營業的三十天內，至少有一道菜品定價為三千元，並成功售出三十份。

任務二：從今日起，真好吃飯館營業額淨利潤至少突破十萬元。

任務完成後將獲得未知獎勵，請宿主領取任務。】

這突如其來的任務給淩越聽得一愣一愣的，她不由得皺眉：“一道菜，賣三千元，我沒理解錯吧？”

【沒有理解錯呀，越越理解能力也是一流。】

小美喝著果汁，還不忘記誇淩越。

原本淩越還覺得生活甜甜的，充滿希望，但這個任務發布之後，瞬間垮起批臉。

白天她還想著，飯館暫時走平民風，結果一到晚上，一道菜三千元。

這還準備到315了，不抓她抓誰啊。

但淩越還是領取這任務。

三千元的菜她當然會做，而且必須物超所值，隻是怕食客們的消費能力……

好在也隻需要售賣三十份，就當做每日的限定菜來售賣吧。

“唉，鹹魚之路漫長啊。”

夜晚，淩越仔細算一番白天的營業額，共五千元，去掉食材夠買的成本，淨賺兩千。照這樣的趨勢，一個月達不到十萬。

她拿出三塊錢買的筆記本，神色認真，寫寫畫畫。

……

“怎麼還沒開門呢，甚至連飯菜的香味都還沒聞到。”

“我現在每天都自己晨跑，但隻在飯館周圍晨跑，就是為了能夠成為第一位顧客！”

“馬文萱，你居然真能起得來，才八點欸。”

“當然，我說到做到，隻不過，淩老板營業時間，太晚。”馬文萱搖晃著腦袋，坐在小馬紮上，手肘撐著腿，雙手拖著下巴，有些鬱悶道。

路過不明所以的路人：現在都流行早晨坐在門口聊天了麼？他跟這個社會的年輕人脫節了？

有些自來熟的，會忍不住上前搭話：“哥們兒，你們這一大早坐在這院門前做什麼咧？”

被搭話的張家鈺抬起頭：“這是一家飯館啊，我們等著營業。”

聽到這個回答，鄧一珩更顯疑惑：“到底是多好吃的飯館啊，能讓你們這麼多人，一大早這麼心甘情願的等，而且，這老板也是真鬆弛，這錢也真不著急賺啊。”

“當然是超級好吃，而且平價，我們也是沒彆的事情，在這等著也不覺得無聊，正好，還可以聊聊天呢。”

路仁此時也來到飯館門外，聽到鄧一珩的話，連忙接上。

“嗯~那我也加入你們，勾起我的好奇心了。”鄧一珩沒有小馬紮，於是打了個電話，讓自己的親弟給他送來。

這會兒，張家鈺終於記起來，路仁是誰了，路氏集團董事長的獨女，沒想到她也住在這裡，世界真小。

不過張家鈺沒有與之熱聊，他認識路仁，但路仁不認識他，還是彆打擾了，反正他目前和路氏集團也沒有合作。

“你說，咱老板姐這麼年輕，有沒有可能她也喜歡睡懶覺呢？”張琪琪突然意識到這個問題。

聽到這話的其他人：“很有可能啊！！”

……

此時的主人公，此時確實是剛起床。

她不是被人吵醒的，這地方隔音很好。

她是被統吵醒的，因為小美通過監控看到外麵已經等候的食客們，小美不想讓食客們乾等著，於是把淩越叫醒。

“這才八點半啊，我咋地經營個飯館還喪失了睡懶覺的權利？”她可以熬夜，但是不能早起。

【越越，咱們的廚藝雖好，但還是要注重食客的體驗，你昨天沒有和食客們說清楚營業時間，彆讓大家等太長時間哦，成為全球第一大酒樓的其中一項要素，也有食客體驗這一點。】

小美有些為難道。

她也不想讓自己的宿主太累的。

“我明白，是我的問題。”她上輩子鹹魚好幾年，很多事情考慮不周到，小美還是很全麵的。

眾人還在外麵討論，隻見淩越的身影越走越近，路仁是第一個發現淩越的！

“越越！”

聽到路仁的話，大家連忙轉頭，起身，動作非常利索。

他們以為淩越是來開門的，沒想到淩越是讓他們先回家的？

鄧一珩，好灑脫的老板啊！“趕”顧客離開，史無前例啊！

這讓他更好奇，這家飯館到底多好吃了。

“老板姐，你好狠的心。”馬文宣一臉受過情傷般的神情。

淩越則是一臉不好意思：“十一點開始營業，現如今還有很多的食材沒有處理好，體諒一下嘛，我店裡就一個人忙碌。”

她這話，倒是讓大夥淡定下來，確實，昨日他們就發現，整個諾大的飯館，隻有淩越一人忙前忙後。

“淩老板都這麼說了，我們就先回去吧，十一點再來，正好也是午飯時間呢。”

張遠明發話，他是整個食客群體裡年齡最大的，而且周身淡淡的不怒自威的氣質，讓在場的年輕人不由自主地聽話。

“那我們就先回去，淩老板，我們中午見！”

“中午見。”

淩越看著大家離開，這才鬆一口氣。

此時她訂的蔬菜也送了過來，是前段時間，她去菜市場時，與她互換電話的蔬菜大姐。

“小老板！”蘇大姐騎著三輪車，車上是淩越訂購的蔬菜，有生菜、玉米和洋蔥。

“姐來早了點呀。”淩越繞到三輪車後麵，幫著蘇大姐將菜搬下來。

幾十斤的蔬菜，隻是飯館一天的量，她的保鮮食材包，放的都是一些處理好的且價格昂貴的肉類，能做到保持新鮮的效果，蔬菜不需要，這東西沒天處理也不費力。

“我這是第一次來這地方，平常啊都沒有機會踏進來的，我怕迷路，耽誤老板你的生意呀。”

“謝謝姐，菜都沒問題，你把價格發到我的微信，我給你轉賬。”

“好咧，我回去給您發，小老板我先走了！”

淩越點頭，蘇大姐已經幫她把菜都搬到廚房內。

醒都醒了，淩越簡單吃過早飯之後便開始準備食材。

她將今日菜單掛在廚房門框邊，湊近一瞧，果然是與昨天不同的菜品。

鬆鼠鱖魚、洋蔥肥牛卷、栗子趴白菜、香菇雞絲這四道菜。

兩隻老母雞先燉上一鍋高湯。

期間淩越將院門打開，招牌放在門口。

一切準備就緒，食客掐著點紛紛出現。

“淩老板！又見麵了，還是熟悉的美貌。”張琪琪嘴甜得不行。

“還是熟悉的誇讚，菜單在門框上掛著，可以點菜了。”淩越這時候還能手撐灶台耍帥聊天，絲毫沒有接下來要忙碌的危機感。

此時貪吃小隊的馬文宣等的另外三人，也來到飯館，“老板姐姐，我們四個人，能不能四道菜都點？三道菜，不夠我們吃欸。”

馬文宣沒有忘記淩越說的，每桌限購三道菜的事。

“今天不限購，但還是按需點單，不能浪費，如果有浪費食物吃不完的現象，超過三次，以後再來吃飯就區彆對待，隻能限購兩道。如果有打包需求的，每道菜僅能打包一份，不論是吃不完的需要打包，還是直接打包。”

淩越說完，停頓一下，又繼續解釋：

“這也是為了大家的食用體驗，因為有的菜放太久，口感就沒那麼好了。”

淩越趁著現在人多，將自己的新的要求說出，並且打印成紙張，貼在每份菜單的空白之處。

菜雖好吃，但胃隻有一個，這些人也不可能吃得下太多。

“好耶！！我們絕對能吃完！！淩老板放心吧，咱們絕對不會浪費食物！”

食客們狂歡，張遠明爺孫倆是最開心的，因為他們就兩人，剛剛還正在考慮四道菜如何取舍一道菜呢。現在不用取舍了，點它！

於是乎，接下來的食客，非常默契地四道菜全點，淩老板說了！吃不完可以打包的！打包一份不會進入黑名單~

隨著顧客越來越多，淩越便愈發忙碌。

這四道菜中，隻有鬆鼠鱖魚是比較繁雜的，真正的功夫菜，細節決定成敗。

這道菜是蘇幫菜，很多家庭在過年時必吃的一道菜，也是酸甜口味人士的最愛。

這道菜的烹飪方法是焦溜，最主要的就是芡的製作。

三斤左右的鱖魚，切斜魚頭切斷。

如果覺得鱖魚價格貴，也可以用鱸魚或者草魚代替，但不如鱖魚細嫩。

頭仰尾巴翹，澆乳吱吱叫，形狀似鬆鼠，口味甘甜如醴酪。

便是對這道菜的概括。

刀貼著骨頭切開，但魚肉必須連著魚尾，不能斷，魚肉身切花刀，形成一塊塊但魚皮不能破，這一步非常考驗刀工，就算是以前的淩越，都做不到得心應手。

但今天的淩越，手法和手感非常的輕鬆，這或許就是係統的廚神加成吧。

“老板姐這殺魚的手法真冷酷啊，你知道她為啥要把魚頭斬斷不？連著魚頭也能吃呀。”林雅欣沒吃過鬆鼠鱖魚，所以她不知道烹飪的方法。

不過，她沒想到施莉的回答也很抽象。

“這麼做是為防止，魚複活。”

“嗬嗬，你閉嘴吧。”林雅欣被無語到啦。

五分鐘後，一隻漂亮的花刀魚切好，淩越一次性處理好三隻魚，她的廚房三口灶，一點都不想要浪費。

魚肉加料酒和鹽醃製底味，期間提前切好的筍丁、胡蘿卜丁、香菇丁還有青豆分彆焯水。

“淩老板還沒開火呢，我這胃已經開始跳躍了。”

“誰不是呢，世界上最漫長的時刻不過如此了。”

淩越沒有被食客的話影響，醃製好的魚身掛上乾粉，油溫160度炸魚定型，期間複炸三次，油劈裡啪啦地響，就跟過年放炮似的。

直到三隻魚分彆炸好，淩越這才拿出盤子擺好造型，三隻的尾巴翹得如出一轍，頭驕傲的仰著。

魚肉表麵微微焦黃，雖然沒有加入任何調料，但樣子看得就讓人的食欲大開，魚肉一塊塊的分開，緊緊粘連著魚片，每一塊都有其靈魂。

魚擺好後，淩越開始調製醬汁。

中火蔥薑搗出香味，放一勺番茄醬炒出酸味，火紅的醬汁熱情，就如同不遠處望眼欲穿的食客。

淩越之所以放番茄醬，是因為西紅柿真的炒不出味道，她試過，隻有番茄醬才能滿足這道菜的需求，接著再放三兩的糖，加一大勺水，鍋勺順指針不停旋轉，加水澱粉，使得醬汁些許濃稠。

色澤紅亮的芡，從上往下澆灌魚肉，一道色彩明度特彆高的鬆鼠鱖魚出現在食客的桌上。

“這道菜，才一百六十八！比酒樓便宜，還比酒樓漂亮！以後鬆鼠鱖魚沒有這個程度，我都不吃好吧！”

人群中出現一句高度評價。

就連見多識廣的張遠明都忍不住讚同。

他不是沒吃過鬆鼠鱖魚，甚至這道菜還是每逢過年他們必點的一道菜。

但形狀這麼漂亮的鬆鼠鱖魚，真的沒見過。

筷子忍不住夾起，就是一塊肉，芡汁掛在魚肉上，夾起來竟不會滴落，吃一口，不覺得醬汁濃稠，很清爽的酸甜味，甜味大過於酸味，吃起來剛剛好。

魚是油炸的，但加了芡之後，卻不見油。

放在桌上，和周圍的環境相比，仿佛單獨開了濾鏡。

“大孫子，拍張照片，給你在陰國的胡爺爺發過去，饞死他。”

“得咧！”張家鈺不僅要發給胡爺爺，還要發給自己的好哥們兒～

話落，張遠明又吃一口，魚肉表麵還是酥的，酸甜的味道浸潤其中，舌頭一抿，魚肉散開，壓根不需要牙齒工作。

“嗯~”飯桌周圍一度傳來濃鬱的酸甜香氣與滿足的聲音，引得桌麵還是空空如也的人，望眼欲穿。