莫苗和畢方來到了城管管理辦事處，裡麵有不少穿著黑白製服的人，搞得她有點心惶惶的。
不過這些工作人員現在的脾氣倒是不錯，看到莫苗還主動招呼：“來拿擺攤車的？”
莫苗點頭進去，對方拿出一遝文件，讓她簽字，簽完就可以繳錢了。
她應聲，按照對方說的做，然後掃了碼轉賬。
看著餘額，莫苗心抽痛了一下，八百塊錢隻剩六百了！
工作人員看她給了錢，便領著她出去。
迎麵走來一個人，莫苗下一秒就把對方認出來了，氣憤地盯著對方。
來人卻疑惑地看了她一秒，走了。
“她居然不記得我了！明明是她故意把我攤子扣住的！”莫苗很生氣，一邊回頭看那人離開的背影，一邊小聲跟畢方吐槽，又凶又慫的。
這時工作人員把她們帶到了另一個更大的房間，裡麵全都是擺攤的車子。
莫苗羨慕地看著麵前一個電動車攤子，嶄新的，很漂亮，她心裡冒起了小九九，如果她把彆人的擺攤車拿走，這個工作人員也不會知道吧？
她立馬開始推動這個擺攤車，結果工作人員翻了一下文件，攔住她：“乾什麼呢，不要拿彆人的擺攤車。”
計謀沒得逞，莫苗遺憾，灰溜溜地拿回自己的擺攤車了。
她原地檢查一番，戶外電源還有電，把烤腸機打開也還能用，便這麼推著離開了辦事處。
畢方看著她，說：“既然東西都拿回來了，不如還是賣烤腸吧。”
莫苗堅決：“不了，我說好不做就不做了。”
“既然如此，那你決定好要賣什麼沒有？”
莫苗搖頭：“家裡還有不少墨魚丸沒清倉完，還有一箱澱粉腸，被扣留擺攤車時，搶回來的。”
畢方笑，又說：“那你還是賣烤腸吧，食材和製作工具都有。”
“乾嘛總勸我賣烤腸，一天就賺個一百塊，根本不夠我吃吃喝喝。”莫苗懷疑地盯著她，“你是不是覺得我做彆的東西不好吃？”
看見畢方沒有反駁，莫苗冒起火：“好哇好哇，你這麼看我！”
“我可沒說，我隻吃過你的烤腸，又沒吃過彆的東西。”畢方辯解。
“你心裡就是這麼想的！”莫苗氣憤，要跟畢方扭打在一起，伸出來的拳頭突然停下，她伸頭嗅了嗅，聞到了油炸的香味，“什麼東西，好香呀。”
下一秒，莫苗和畢方和好，一起進了一家炸串店。
老板在給上個客人炸東西，看到她們進來一邊忙活一邊招呼著：“要吃點什麼？冰櫃隨便選。”
冰櫃在門口的左邊，裡麵琳琅滿目，裝了不少食材，莫苗饞得要流口水，拿了旁邊的菜籃子，每樣食材都裝了一個。
裝了滿滿三個菜籃子，她抬頭問畢方：“會不會裝得太多了？”
畢方很無奈：“你都裝了，說這些？”
兩妖裝了滿滿六個菜籃子，老板看到都嚇了一跳，猶豫地說：“要不……放回去一點吧，你倆吃不完這麼多的。”
“沒事的，你就炸吧，吃不完我們再打包帶回家。”
老板沒辦法，開始哼哧哼哧地炸，六個籃子，炸得她暈頭轉向的。
先炸好了一個籃子，老板端上桌，莫苗深吸一口，感歎：“好香啊，我還是第一次吃炸串。”
畢方已經開吃了，她吃的是旋風薯塔，脆香的薯條，加上孜然粉和辣椒粉，鹹香味十足。
她哢哢吃完了一根，另一邊的莫苗也跟著哢哢吃完一根。
“好好吃！”莫苗睜大眼睛，很興奮，繼續跟畢方吃。
老板汗流浹背地烤完所有炸串，剛鬆了一口氣，看著莫苗和畢方兩人已經全部吃完，又是大吃一驚。
莫苗舔著手指沾到的調味粉，突然想到了什麼，遲疑地說：“要不我去賣炸串好了？”
她好像也沒打算征求畢方的意見，拍著雙手：“我覺得非常好，很好，我要去買食材了！”
說完這句話，也不管畢方了，站起來就走了。
“哎！”畢方連忙起來，準備追上，被老板急忙攔住。
“你們還沒給錢啊。”老板一臉慌張，她們倆吃了有五個人的量，要是都跑了，今天一天都白乾了。
畢方匆匆忙忙地結賬，連忙跑出去，結果妖和車都不在了。
她氣絕：“不是，就這麼把我丟這了？錢還不給，莫苗這家夥肯定是故意的！”
推著擺攤車離開的莫苗，突然停下來，“哎呀，我好像把畢方給忘了，錢也好像忘記給了。”
她回頭看看，沒見到畢方的身影，太興奮了，推著車子都跑了幾裡地，完全忘了畢方。
算了，反正畢方那麼有錢，請她吃一頓飯也沒關係嘛。
莫苗來到了附近最大的菜市場，擺攤要賺錢，食材肯定不能偷懶用成品的，不僅新鮮度不夠，成本也降不下來。
她按照剛才吃的所有炸串食材都買了一遍，拎著沉甸甸的食材回到了家裡。
途中莫苗還順便買了電炸鍋，這麼一來，她的餘額就剩兩百四十九了，搞得莫苗稍微有些慌張。
隻有一頓飯錢了！不管如何明天一定要出去擺攤。
花費了時間處理好食材，莫苗給電炸鍋插電，等油溫上去了，按照烹飪時間放入食材。
電炸鍋的溫度升起來比較慢，滋滋啦啦的。
澱粉腸一點點的有了變化，嫩滑的表皮變成了膨脹的硬殼。
肉也開始發褐，漸漸的轉變成金黃色。
香味飄了出來，莫苗深吸一口，油煙味夾雜著澱粉腸、雞肉香飄了出來。
雖說這是莫苗第一次炸串，但是她有了烤腸的經驗，火候掌握地非常好，澱粉腸先撈出來，放在方便鐵架上，晾油。
雞腿、雞翅還沒熟，莫苗放下蔬菜，先炸根部，再把蔬菜放進去，看著稍微有些軟了就撈出來，也跟著瀝乾油。
最後是肉，金黃色澤的雞腿、雞翅出了炸鍋，也跟著架在一旁。
莫苗叉腰看著自己的傑作，十分滿意，她真厲害，不過看炸串老板製作過一次，她就模仿地有模有樣的。
炸串最關鍵的，就是蘸料了。