路仁和淩越聊有半個多小時，期間廚房內逐漸散發出的濃鬱香味一直在勾引著她，使她時不時朝著廚房的方向望去。

“好啦，都可以出鍋了。”淩越走進廚房，掀開醃篤鮮的蓋子，撲鼻而來的春天氣息，使她靈魂一顫，想來，自己也是好久沒吃這道菜了。

鍋裡加些百葉結，繼續煮個十分鐘差不多出鍋。

豬蹄則是挑出大料，大火收汁即可。

一塊塊嫩彈猶如紅寶石般的豬蹄肉被盛到碟子，真不愧對於紅燒兩個字，光看著就令人口齒生津。

桌上早就已經擺好碗筷，兩道菜擺好，倆人如蝗蟲過境。

第一次可以用掃蕩來形容兩人吃飯的架勢。

好吃到讓路仁這話多的性子都舍不得說一句話，豬蹄色澤紅豔、肉汁軟嫩，牙齒輕輕撕扯，肉便滑入她的口腔。

“這才是真正的肥而不膩！！以後肥而不膩的標準都帶按照這道紅燒豬蹄來，否則就是虛假宣傳！”路仁一連吃了兩大塊豬蹄，這才舍得說話。

淩越喝著湯，開玩笑道：“那我可要申請這四個字的專利了，因為除了我沒人能做到。”

“越越，你知道麼，我就喜歡你這自信且傲嬌的模樣，真是太喜歡你了。”路仁也舀了一碗湯，這一喝不得了。

知道春天是什麼味道麼？

這碗醃篤鮮告訴你。

淡黃香濃的排骨湯作為基底，潔白光嫩的筍肉，百葉結漂浮在湯麵上，一抹粉紅的鹹肉片融入湯底若隱若現，厚重的臘味裡隱藏著竹筍的清香。

“鮮到掉牙！”

兩人在院內，風裡帶著寒意，但有這一鍋熱氣騰騰的醃篤鮮，寒氣不攻自破。

【越越，饞饞，吃吃。】

小美的聲音讓原本努力乾飯的淩越“噗嗤”一聲笑出聲來，嘴裡的飯差點噴到對麵的路仁。

她迷茫地抬頭。

“沒事，想到了一些很好笑的事情。”說完，淩越徹底不裝了，笑聲在整個院子間遊蕩。

而小美，也吃到了鹹香軟嫩的豬蹄和鮮掉牙的醃篤鮮，因為淩越在就在廚房給她單獨留了一份——

……

次日清晨，淩越是被太陽娘娘叫醒的。

她眯著朦朧的雙眼，敲了敲還未開機的腦袋。

“八點了啊？得趕緊去菜市場。”

【越越，原來你真的作息正常，早睡早起呀。】小美仿佛也是剛睡醒的樣子，語氣有些慵懶。

“嗬，姐從來隻罵人不騙人。”

【賺夠三千龍幣的任務已經完成啦，今天可以不用擺攤了。】

淩越洗漱的動作一頓：“我昨天沒仔細算過營業額，這麼快的麼？”她現在的存款才一千。

她上輩子五歲之後就已經沒有見過這個數字的存款了。

【嗯嗯，因為昨天越越賣了六十五份牛肉炒飯，八十七份涼麵，已經超過三千元了。】

淩越繼續洗漱，“那也得去啊，昨天答應食客們今天要擺攤的，先去趟菜市場，看到哪些食材順眼，買一些。”

【你還是一個信守承諾的人哦，小美是越來越愛你了。】

她一開始以為假宿主是個不好惹且脾氣差的美女。

但隨著這兩天的接觸，發現她隻是嘴硬心軟！

長這麼好看，罵人——罵統也值得原諒。

好吧其實還有紅燒豬蹄和醃篤鮮征服了她~

半小時後，淩越拿著綠色食材包，一身灰色運動裝出現在青華菜市場。

這地方據本地大爺所描述，是長海最有煙火氣的菜市場。

“連個名字都要碰瓷人名牌大學，我倒要看看有多好逛。”

右側方的吵鬨聲吸引淩越注意，定睛一看，原來正在上演著蔬菜自助大搶購。

“白菜？我也去搶。”

淩越一米七的個子，墊腳就能看到裡麵的場景，期間還時不時有幾片菜葉飛出來。

很快，她在一群大媽夾縫中搶到了三顆大白菜，大個頭，黃葉多，這樣的白菜吃起來口感最好。

她今日主打的就是逛肉類區和蔬菜區，海鮮區暫時不考慮，現在沒那財力。

“八十九元，收你八十五元吧。”蔬菜區的大姐笑臉盈盈地說道，她今天真是遇到財神爺了，這姑娘買菜大十斤的買。

“謝謝姐。”

淩越也開心，她買的胡蘿卜根綠，外表光滑沒有傷痕，而且掂量著很重，說明新鮮新鮮水分多。

想到這，倒是想和大姐長期合作一番。

“姐，能不能給張名片？我見你這胡蘿卜品相不錯，我開飯館的，以後或許需要您給我送貨上門。”

這裡個菜市場，都是個體戶，不存在中間商賺差價。

看這大姐手掌粗糙有老繭，指縫裡甚至隱約能看見殘留的泥土，種地人沒跑了。

大姐憨厚一笑，“名片？小老板，我們都是農民，沒有那麼高級的東西哦。”

“不好意思，那能留個電話麼？”

“可以的咧！我家不僅種胡蘿卜，還有玉米和生菜，辣椒也有的咧，如果有需要話，儘管打電話，保證蔬菜新鮮。”

大姐擦擦手，這才在淩越遞來的本子上寫上一串電話。

淩越也注意到這一細心的舉動，微笑道：“得，謝謝姐。”

她帶著胡蘿卜，買了十幾斤黃瓜，兩袋麵粉，還有一次性的紙碗餐具等。

所以淩越今日要賣的就是，

麵類討論度最高的——老北京炸醬麵。

回到飯館已經十點，得抓緊準備食材。

首先準備肉丁炸醬，這是來北京炸醬麵的靈魂。

油醬分離的炸醬麵是最好吃的，而且必須是小鍋炸，但時間成本高，淩越隻打算統一做好炸醬。

炸醬，就是北京的乾黃醬料，可以是比較乾的黃豆醬，把黃豆炒熟，研磨成粉再加鹽發酵而成。

東北有大醬，潮州有豆醬，北京則有乾黃醬。

乾黃醬，加點花雕酒，提升香味。

再加根據比例加甜麵醬，順時針攪拌讓三種醬完美的融合在一起，此時底醬完成，淩越看著細膩的醬料，滿意地點頭。

“還算不錯。”

接著炸豬肉，肥肉和五花肉切到骰子丁大小。

鍋裡加點花生油，肥肉丁炸到微黃出油，放大蔥和薑片，煸炒五分鐘下五花肉，五花肉不需要炸太長時間，失水過的多的話口感會很柴。

撈出所有的肉丁和蔥薑，隻剩下油，小火開著下入攪拌好底醬，鍋裡立刻沸騰，似乎兩位許久不見的摯友緊緊擁抱。

淩越手拿鍋鏟按照一個方向進行攪拌，期間她還加入一些冰糖，提升味道且讓醬更亮澤，十分鐘後下入炸好的肥肉丁。

老北京口偏甜，所以適當加一些鹽和白糖進行調味，期間她時不時試探味道，直到自己滿意，這才加一些老抽，能更好的呈現炸醬最好的棗紅色。

濃鬱的鹹香味傳來，加入五花肉丁，翻攪至少四十分鐘。

最後最關鍵的一步，倒熗鍋。

切好的蔥白趁醬不注意猛地一潑，起出鮮蔥的香味，刹那間充斥蒸鍋醬料，淩越自信一笑，“第一次炸醬，成功了。”

最後淩越又花了一小時和麵擀麵，直到出攤，已經是中午十二點左右了。

淩越開車經過九號彆墅，門緊閉著，昨日準時出現的李嬸此時不知在何處。

寫字樓街——

今日的食客們異常急躁。

因為他們等不到淩越的身影，要不是有路仁在隊伍裡勸說，食客們都要以為淩越不擺攤了。

其實路仁心裡也不確定，她雖然住得離淩越的飯館不遠，但大清早也不好去打擾，最重要的一點，她忘記加聯係方式！

“完了，都說十五天養成一個習慣，這個女人擺攤短短兩天，已經徹底把我釣住了。”

“是啊，我昨晚睡覺夢見的都是牛肉炒飯，還流口水了，我老婆以為我夢裡在想彆的女人，還給我打了一頓，今日我必須多買一份回去給我我老婆，證明我的清白！”

“哈哈哈哈哈哈哥們兒你牛。”

食客沒等到淩越，倒是各自熟絡地聊起天來。

“老公，那小姑娘不會不來這兒擺攤了吧？我現在這心癢癢，不吃到一份炒飯我心裡難受，我已經錯過了竹筍炒飯和牛肉炒飯，不想再錯過其他的。”

說話之人正是小炒家常菜攤位的夫妻倆，男子叫周明，女子叫成紫紅。

周明正在排隊，成紫紅則在一旁與之聊天，如果有客人再回去炒菜。

“再等等吧，反正咱們現在也不忙。”

周明話落，便有眼尖之人尖叫出聲。

“來了來了！！那個女人她終於來了！”眾人的歡呼聲響徹這條街。

淩越見到這場麵都忍不住嚇一跳，不是吧，她現在已經影響到這麼多人了？

“我這也才擺攤第三天吧？要不要這麼誇張啊。”

【越越，你現在的味覺是普通人的三倍，你覺得味道不錯的食物，在普通人看來是仙品哦。】

“是因為我完成了其中一項任務的獎勵麼？”

【不是的，獎勵是額外的，小美是美食係統，我在綁定越越之後的每一天，隨著你下廚的次數增多，味覺和嗅覺會更靈敏，讓越越更能拿捏住食材的風味。】

“原來是這樣，怪不得食客們一個個跟瘋了似的，我就怕有人報警說我的食物有上癮成分。”

淩越說完，趕緊在老地方停好車，戴上手套口罩就開始忙碌，今天她隻有一道菜，老北京炸醬麵，那些個昨日沒吃到牛肉炒飯的，有點淡淡憂桑。

但沒關係，炸醬麵他們趕上了——

“今天的炸醬麵十五元一碗，大家有序排隊。”

說完，不再廢話，認真煮麵。

隻見淩越在已經燒開的沸水鍋中，抓一把米黃色的麵條下入，網勺左右攪動讓鍋裡的麵受熱均勻。

期間切一把黃瓜絲和胡蘿卜絲，等待麵好之後，加一勺醬，兩種蔬菜整齊碼在麵碗裡。

強迫症表示非常滿意。

“哇，我北京人，都說最正宗的老北京炸醬麵永遠是自己家做的，但我現在覺得，老板做的炸醬才是最正宗的！”