麻婆豆腐(1 / 1)

“謝謝你哦。”淩越沒當真,因為她現在還沒清楚美味酒樓係統真正的實力。

淩越將所有食材按類彆整理好。

但,冰箱不夠的大。

意味著她得將部分食材搬到二樓的冰箱放。

【越越,還是沒有發現小美給你的食材包是可以保鮮的喲,還可以當作壓縮袋,你沒發現這小小的食材包,竟能倒出這麼多食材麼?】

淩越此時猛地拍一下腦袋,“我真是收拾傻了。”

這麼明顯的問題,她都沒有發現。

於是,剛剛擺好食物的淩越,又在冰箱裡分類出這幾日用不到的食物全部一股腦塞進食材包。

“哇哦。”淩越看著台麵上的嫩綠色食材包,發出沒見過世麵的讚歎聲,“有這東西在,以後去菜市場買東西,可以隨便裝了呀,重量也還好。”

【是噠,食材包不限製數量,重量也會一直保持在三斤!是不是很厲害?】小美的聲音帶著自豪,一副我厲害吧?的模樣。

“你真棒。”淩越淡淡一句,原本正張來雙手等待誇讚落到自己身上的小美,“?”

“做人不能太驕傲,做統也是。”淩越其實是想誇的,但就是想逗一下這個小係統。

果然,聽到這話,小美蔫兒了。

淩越低頭寵溺一笑,“行啦,你真厲害,這袋子有大用處。”

【耶!小美就知道越越心裡是在乎小美的!】

“也就在乎一點點吧。”淩越口是心非道。

她今天的晚飯想吃麻婆豆腐,麻婆豆腐講究八字箴言,麻辣燙香酥嫩鮮活!酥的是肉糜,其他都是豆腐本身的口感。

一塊搬磚一樣的嫩豆腐在手上切塊,放進漏勺在滾水裡燙三十秒,去除豆腥味。

鍋裡倒油六成熱,這時候就可以放一些白天擺攤時剩下的肉末,一勺全能調料豆瓣醬和辣椒粉,再放蒜末,加入辣椒粉的肉末在煸炒時比較嗆鼻,但淩越真的很喜歡聞這個味道,重口味愛好者最愛的氣味。

這時候淩越將燙過的豆腐放入鍋中,加醬油、料酒、花椒粉大火蓋鍋燉煮,豆腐不能翻炒,翻炒就壞了。

三分鐘後,想得五彩繽紛的麻婆豆腐出鍋。

鍋不洗,用剩下的汁水加水煮一碗麵條,麵條煮好之後,還可以燙一些蒜苔作為麵條的配菜。

做好之後端到桌上,打開電視劇正好在播放喜羊羊下飯劇。淩越一口麵一口豆腐,細膩滑嫩的口感讓她抬不起頭看喜羊羊是如何從狼口裡逃脫的。

豆腐沾牙就化,味道純正,花椒的香氣為主調,搭配著辣椒粉鹹在舌尖跳躍。

麵條裡寸把長的蒜苔,油澤翠綠,似剛從土裡采摘,帶著生嫩,吃一口,哢滋響,已經熟透但依舊保留著脆。

雖然菜簡單,但淩越非常滿足,“好吃!”

待她吃完收拾好餐桌,便回自己的彆墅裡,算是完美度過這荒誕的一天——

次日,淩越睡醒時還有些懵,知道看見完全陌生的房間,她這才記起來自己已經換個世界生活了。

“唉,老爸老媽肯定傷心死了。”淩越昨天太累睡得早,沒空傷春悲秋,如今睡醒,emo雖遲但到。

說著,媽寶女淩越落下眼淚,她一生沒彆的愛好,最大的愛好就是和爸爸媽媽一起吃飯。

如今這麼就簡單的願望都打不成了。

同樣剛睡醒的小美很快感受到淩越的悲傷,【越越,你咋地了?】

小美這突然從台灣腔變成東北口音,讓淩越頗為好笑地噗嗤一聲。

“你這口音,大晚上去哪裡進化的?”

【跟我們統界的另一個係統學的呢,咋樣,今日份的美是不是很霸氣?】她覺得這口音老好聽了。

“一丟丟,我還是更喜歡可愛的你。”淩越說完乾淨利索地下床,其實沒有床,她昨天打的地鋪,今天已經要把床買了!!

睡得不好晚上都沒夢見爸爸媽媽。

因為係統無意間發出的有趣話語,讓淩越從悲傷的氛圍中抽離,此時的她又變回什麼都無所謂的天才小廚娘。

“悲傷的情緒還是留給漫長的夜晚時間吧,今日份擺攤才是最重要的,肯定還有食客在等著我呢。”

淩越說得沒錯,此時早上八點,春熙路9號彆墅內,一位大嬸正在院子打掃,但注意力卻始終在外麵的水泥路上。

她昨天下午帶回家的炒飯,全家人都愛吃,還搶著吃呢,特彆是自己剛從學校回來的兒子。

青春期正是叛逆期不愛吃飯,愛吃零食的時候,但昨日她兒子竟然吃完一整份炒飯後還想再吃,簡直不可思議!所以今日她要多買三份!

剛晨跑回來的9號彆墅戶主張遠明,老頭子六十五歲左右的年紀,身型挺拔硬朗,歲月隻給他臉上增添幾道皺紋。

張遠明稀奇地看著李嬸,平日裡最認真工作的她,這一早上竟心不在焉,有些反常,不會是家裡遇到什麼困難了吧?頓時擔憂問:

“李嬸,怎麼今日看著有些心不在焉?”

李嬸被突然出聲的張遠明嚇得一激靈,趕緊抬頭笑容爽朗道:“老爺,我是在想昨日買的竹筍炒飯。”

李嬸也是個不會說謊的,坦蕩人,而且張遠明人好,從來沒有架子,於是將心裡的想法如實告知。

張遠明聽聞更是更好奇,他家雖然不是巨富,但每日都會給保姆提供餐食,早晚都有,午餐更是兩葷一素一湯,味道並不差,李嬸怎的還出去吃飯了?

而李嬸這邊剛說完,正好對上張遠明好奇的目光。

“是這樣的老爺,我昨日工作得晚忘記吃飯,這才出去買了一份炒飯。”

聽此,不知怎的,他倒也有點想嘗一嘗這竹筍炒飯,最近換季,胃口比較差,而春季的竹筍是最嫩的。

“原來是這樣,那你今日去買的時候,順便也幫我帶一份吧?花的錢就算在下月的工資裡一並發放。”

“這是應該的老爺,我請您!甭跟我客氣!”李嬸是北方人,四十五歲隻身一人來長海打拚,第一份工作就是張遠明的保姆,平日裡負責彆墅的衛生。

她也矜矜業業地乾了十幾年,攢了一些積蓄將家裡人接來一塊在這兒租房子生活。可以說自己現在自己所擁有的一切,還有她兒子的學校,都是張遠明提供的機會,這一份炒飯她還是可以負責買的,沒那麼小氣!

而且,那小姑娘燒的炒飯那樣好吃,是該讓更多人知道!

“我買的那家炒飯,是個小姑娘在擺攤,據說一個月之後會在這附近一帶開店呢!如果老爺喜歡,以後可以多去店裡光顧。”

李嬸也是個人精,這會還在暗戳戳給淩越打廣告。

張遠明想附和一句,李嬸一聲驚呼讓他話停在嘴邊。

“哎呀,老板來了!老爺您等著我,現在就去買!”

“好…你慢點走的。”