夜裡禦膳房分部收活兒。
除了輪值的——在膳房中守夜，以防貴人們半夜突點餐食。
其他眾人能在晚寢前，休息一會兒。
孟斯鳩拐了幾個路口。
走至禦膳房分部管事太監專房門外。
裡麵正有燭光。
門虛虛掩著，並未關實。
躊躇片刻。
孟斯鳩邁上台階，抬手輕叩，“管事公公，您歇下了麼？”
裡屋傳來：“門口哪個？”
“試菜的小孟子。”
頓了一會兒。
裡室未有回應。
孟斯鳩略有忐忑，這是什麼意思——也不趕我，也不應我。
啟唇，恭謹語氣，“管事公公，如果打擾到您歇息了——那小孟子先退下，明兒再來。”
話雖如此，沒走。
雙方未言，好一會兒。
裡室終有回應，“門沒關。”
門沒關？
門——沒關？
門沒——關？
總該不是讓我順手幫他門兒關嚴實吧…又不是我推的。
略喜，“是！”
孟斯鳩輕推門，快身進去，後又掩好。
於門口未經準允，沒再前進，光低頭站著。
“誰讓你進來了？”胖乎的管事太監此時，不穿二青色黃袖標的外服，穿白色寢衣——顯得像是個鄰家胖老頭兒。
孟斯鳩低頭，但抬眼，“是管事公公您讓小孟子…進來的。”
見管事太監輕肅嗓。
孟斯鳩趕緊走到桌前，把倒扣茶杯拿起，拎起茶壺給茶杯注水。
七分滿，止。
雙手端著，上前弓腰，舉茶。
見那管事太監轉了個身，去放幔簾下來。
孟斯鳩就環著他轉了個位置，再舉。
管事太監好像沒看見他的茶杯，走兩步，去放另一側幔簾下來。
孟斯鳩走三步，舉。
管事太監好像此時才看見他茶杯一樣，語氣略有不耐，“跟著我做什麼？”
孟斯鳩：“管事公公，您渴了。”
孟斯鳩能察覺到，管事太監打量了他幾眼。
頭頂飄來，“端前點兒，舉那麼遠，不知道的以為你要潑我。”
孟斯鳩抬臉，眼中略有喜色，“是！”向前小進一步，腰身再弓，雙臂再舉。
感覺手中茶杯一鬆，又聽到啜茶的聲響。
待飲水聲兒將儘。
孟斯鳩把剛才握杯的手，平展交疊成托狀。
沒一會兒，那瓷杯觸感，又落回手心——不過重量更減。
不及管事太監問及。
孟斯鳩啟唇，“管事公公，小孟子錯了。”
“你有什麼錯？”管事太監語氣平平，好像真的不知道他在說什麼，照常慢條斯理地掀開被子一角，把胖乎乎的身軀塞進去。然後慢慢悠悠拉好被子，“你做好了試菜該儘的職責。”
“是——這是職責。”孟斯鳩，“再來一次，小的還是會攔住那道餐食。”
管事太監好像笑了一聲，又好像沒笑一聲。
孟斯鳩沒聽真切——可能是蠟燭燃燒時的吡剝聲兒。
管事太監躺下，抬手鬆了鬆白日裡紮了一半的發髻，“你也覺得沒錯，那就沒事了，回去吧，我要歇息了。”
“但，也錯了。”孟斯鳩。
管事太監閉上眼皮。
孟斯鳩：“小孟子應該學會用，不令流動活兒陷入滯停、不令禦廚大人陷入難堪、不令兩位試菜陷入質疑，的方式，攔住【不可】餐食。”
管事太監這回是真的笑了一聲兒——孟斯鳩聽的很清楚。
管事太監翻了個身，背衝他，似是趕客。
“你今日攔的，又不是我做出來的餐食——你跑我這兒說什麼錯不錯的？趕緊走吧，把門兒帶上。”
孟斯鳩眼中一明！
不管那管事太監看不看的見他動作——孟斯鳩朝他大鞠一躬！
“謝管事公公提點！”
孟斯鳩輕手輕腳把茶杯放回桌麵，退出關上門。
小太監通鋪。
蠟燭都滅了的那一刻，趁眾人還沒睡著。
牆角的孟斯鳩，小聲問旁邊躺著的柯樂，“可樂兒，那個禦廚大人平時都什麼脾氣？”
柯樂疑惑，“咱們禦膳房分部好幾位禦廚大人呢，你指的哪位？”
孟斯鳩：“就我今天攔住的。”
“哦——他啊。”柯樂想起白天，“那是米蘇大人，十分精通甜品製作，閒暇空裡就愛鑽研新品——不喜歡和我們一起搭腔聊閒天兒。”
孟斯鳩等了好一會兒，聽柯樂接下來怎麼介紹。
沒聲兒。
“沒啦？”
“沒啦。”柯樂，“他寧願和食材聊天兒，也不怎麼和我們聊天兒，關於他的脾性就知道的少。”
“好吧。”
不給提示可怎麼搞啊？
我挑個書——都還得看腰封經典語錄呢。
第二天，照常試菜。
一到可休息的空兒，孟斯鳩也不拉著柯樂玩了，直接去做甜品的位置，找米蘇。
柯樂說的果真不錯——那個米蘇還真能對著食材自言自語。
此時米蘇背對門口。
孟斯鳩輕手輕腳走進去。聞聲——
“茶也沒問題啊。”
“荔枝是新鮮的啊。”
“糯米剛蒸出來這麼香。”
“到底是哪個環節？”
“米蘇大人…”孟斯鳩試圖在他碎碎念的時候，插句話。
很明顯——嚇了麵前人一跳！
那禦廚帽都快歪下來了！
米蘇看清是自己在喚他——直接就挪動桌麵食材，轉過身去！還一點兒不遮掩的，哼，了一聲兒！
嘿——好家夥！
我誠心誠意來，你就一點不給麵兒？
孟斯鳩乾笑兩聲，“米蘇大人，那個昨日——”
話還沒說完，米蘇就端起食材，從自己身邊走過，出門！
啊！
好氣！
信不信老子今晚專攔你的餐食！？
孟斯鳩追出去，“欸——米蘇大人，外邊兒天熱了起來，食材容易壞！您進膳房吧！我出去，我出去。”
孟斯鳩尋了個陰涼地兒蹲著。
脾氣這麼倔！
接下來幾日，隔三岔五。
“米蘇大人——”
“米蘇大人——”
“米蘇大人——”
…
無一例外，都給躲開了。
從米蘇口中，除了聽到“哼”字，再無其他。
這天小太監通鋪息燈。
孟斯鳩輕手輕腳下床推門，去膳房——今日打聽好了，值班的是米蘇。
伸手不打笑臉人，一踏入膳房。孟斯鳩就笑，“嗬嗬，米蘇大人，挺巧，這麼晚還能遇到…”
正在邊值班邊鑽研的米蘇，一副厭惡表情，剛要起身端食材走——
“往哪兒去？米蘇大人。”孟斯鳩，“彆忘了，您今晚值班，離不得膳房一步。”
“你！”米蘇單手指著孟斯鳩。
恩——還行——有進步——還會說【哼】以外的字了。
說實話，若不是米蘇身為甜品專項禦廚，能掌握大量奶製品，自己真不會這麼急切求和。
就怕哪天吃個奶糕，他會衝過來奪走，說不好吃就彆吃…
孟斯鳩開門見山，把前幾天沒說的話，趁機說，“米蘇大人，上次攔您的甜品，是我欠考慮了。若有得罪，還望大人海涵。”
“起起起起起起起開！”米蘇要，兩手展開攔住他路的孟斯鳩，讓道。
“您不回應，我就不讓道。”孟斯鳩也不想這麼死皮賴臉，可這個米蘇太難溝通了，簡直就是渣男冷暴力！
匡
米蘇舉起一鏟子！
“讓不讓！”米蘇表情很氣憤，“不讓——我就拿鏟子砍你了啊！”
“讓讓讓讓讓！”識時務者為俊傑，孟斯鳩收起自己兩臂，看他會去哪兒。
然而，米蘇無處可藏！
孟斯鳩跟在米蘇屁股後麵，一副，不得到海涵就不死心，的堅持。
米蘇的腳停在膳房門，立定！
米蘇：“啊！”
米蘇看起來很崩潰！
孟斯鳩好死不死：“米蘇大人，您不能出去。”
米蘇：“滾啊！”
孟斯鳩：“您海涵。”
米蘇放棄掙紮。
麵前的米蘇焦躁地抓著頭發，然後！
轉頭，抱著門板，撞！
“欸——”孟斯鳩攔他，“米蘇大人，您這是何意？彆把自個兒頭撞壞了！”
“我就是腦袋被驢踢了，那天新甜品讓你給試了！”米蘇額頭上有紅印，此時憤怒極其，讓他麵部肌肉帶著紅印抖動！
“您看看，這就是您格局不大了，不是？”孟斯鳩義正言辭。
米蘇：…
米蘇鬆開門板，一個疾步朝某方向衝去！
孟斯鳩：“彆彆彆彆彆！”
他算是看清了——米蘇是真恨他呀。都朝專門掛刀的方向去了！
孟斯鳩：“要是在膳房有個啥，一查不就能查出來，是您麼？”
米蘇：“你等著！我挑好東西——我要把你舌頭割掉！”還真的在掛刀的架子上認真挑了起來。
孟斯鳩：…
“那道甜品挺好吃的！真的挺好吃的！”服個軟救自己的命，不丟人。
隻見米蘇猛然抬頭！狐疑目光，“真的？”
孟斯鳩虔誠把中指搭在食指上，朝上豎起，“真。”
待米蘇不那麼氣血上頭。
孟斯鳩挪到他旁邊。一手撐桌子，一手撐腰，“就是糯米不經處理，容易發酵。米蘇大人，您比我廚藝精通——您肯定知道糯米釀酒，糯米發醋。”
聽聞自己在說正經事，米蘇貌似表情稍有緩和。
孟斯鳩趁熱打鐵，“茶水又與普通的水不同，要不然怎麼能有提神醒腦之功效呢。”
孟斯鳩不懂茶葉成分，自己也不是相關專業。隻能引導有實操經驗的禦廚，去往那方麵思考。
“可我就是想把綠茶，糯米，荔枝摻到一塊兒做個甜品出來！”米蘇堅持。
孟斯鳩疑惑，“為何？”
米蘇：“這個配方，我想了整整七天呀！整整七天！”說著還激烈比手勢！
繼續，“你知道當嶺南的荔枝，千裡迢迢運到這兒來的時候，我有多興奮麼？當我想到荔枝甜蜜，綠茶清新，糯米醇香，這幾個搭在一塊兒，一定會有豐富口感，那天晚上我就沒睡著覺！第二天研製出來了，結果好你個小子，嘗完就攔下來了！”
說著說著又氣了。
孟斯鳩趕緊蹦遠點兒。
剛才那位置離刀太近了。
又聽米蘇快哭的語氣，“你知道荔枝季有多短麼？再過幾天就用不上荔枝做甜品了！”
是遇上真【廚癡】了…
要放以前遇上，我高低把你打包送進新西方進修！
“也沒不讓您繼續用那三樣食材不是？您彆哭啊。”孟斯鳩，“不是說——您把糯米，【想法子加工一下】，彆和茶水那麼快起發酵反應。不就，不會產生口水或鞋靴之味了？”
“加工一下…”米蘇好像真的聽的進。
這人好像也不是那麼倔…
還算能講理。
見米蘇著手搗鼓糯米，不再搭理自己。
孟斯鳩就轉身出膳房回通鋪。
畢竟自己不是禦廚，也沒什麼做飯經驗——給不了什麼具體可行的建議。
睡覺要緊。
第二天還得早起呢。
次日。
一道甜品，舀進試菜勺。
“尚可。”
“尚可。”
孟斯鳩：“尚可！”
哇——老子在古時候，還能吃上荔枝糍粑綠茶飲！這不妥妥奶茶店待遇麼！
端盤的一順端出去。
抬頭。
孟斯鳩才發現——管事太監，米蘇，正在不遠處看自己試完這道甜品。
不約而同。
三人都笑了！
一笑——恩仇泯寥。