林方好趕在了七點四十分左右到了集市，將電動自行車鎖在路邊停車位，徑直走向人流。

集市上，各種攤位一字排開。蔬菜、農具、小吃、家禽、日用品等應有儘有。趕集的人或三五成群地聚在一起挑選商品，或獨自一人在攤位前仔細打量，小孩子們則在人群和攤位中穿梭玩耍，不時傳來嬉鬨聲。

林方好小心避開人流，四處張望留意，逛了一圈終於找到聚集水果攤的牌子。一個個看過去，廢紙殼上酸木瓜幾大個字，出現在她眼前。

酸木瓜，就是她今天的目標。臨水村的氣候不適合種酸木瓜，但是酸木瓜曬乾的果脯卻在這裡很受歡迎。

冬天村民們燒木炭烤火的時候，室內會微微缺氧，所以非常容易犯困，為了減輕睡意，村子裡勤快的女人們都會製作一些耐嚼的食物，在想困的時候嚼一嚼不至於太無聊，可以用來渡過這因為農閒，而漫長且無聊的冬天。

臨水村的鄉親們在吃這一方麵有著獨到的見解。各種醃漬品就是這裡的特產，村裡幾乎每家每戶都有幾個壇子、罐子，浸泡或密封著特色的吃食。

--

去年這個時候，公司的員工們過來探病，送了她一大堆不常見水果、補品等禮物，其中就有一籃子酸木瓜。那還是她第一次見新鮮的木瓜，每一個拿起來都比她的拳頭還大。

林方好請了一位康複師來她家幫助她的腿進行康複訓練和力量訓練。

因為康複期不能隨意出門，林方好一個人待在家裡沒什麼事做，在家打掃衛生的時候，碰巧看到了堆在倉庫木架上沒吃完的水果，它們因為長時間保存漸漸都脫水了。

有些水果直接吃並不好吃，就隻好隨手放在那裡先不管，要說沒發現等著它們腐爛了後丟掉也好。但是現在看見了，就這麼丟進垃圾桶裡也實在可惜。

於是就趁著天晴的時候，花點時間將吃不完的水果都切片曬乾，一部分用糖醃製成果脯，存在玻璃罐裡密封保存起來了。

之後每次做完負重訓練後，要是吃不下飯了她就會拿出那些果乾來應付兩口。

——

去年冬天。林方好整理倉庫時翻出了剩下所有木瓜乾。抱著一大罐果脯放在客廳，等到下雪時候躲在火箱旁慢慢吃。

泡過糖水的木瓜乾吃起來酸酸甜甜的，口感韌韌的很有嚼頭，曬乾的木瓜還帶著的微微的果香，但是去除了青澀感。

坐在溫暖的炭火邊，一片一片的吃著，不知不覺中時間就過去了。

今年，她打算自己買木瓜，多做一點用來陪自己過冬。

--

酸木瓜很受歡迎，攤位前一群婆婆嬸嬸把這裡圍得的水泄不通。

林方好往人堆裡靠過去，結果很快就被灰頭土臉的擠了出來。

她站在外麵，掂起腳朝裡麵張望，前排的客人拿著袋子動作迅速又熟練的挑挑揀揀，很快攤位上的木瓜就會被瓜分一空。

林方好想嘗試再次進入，反而被推搡到了其他攤位上。

這邊也是賣木瓜的攤位，但是卻和那邊門庭若市的情況截然不同。

因為沒有人光顧，這個老板也躲到了柳樹下乘涼。

林方好用目光悄悄打量著水果攤老板。攤主是個約莫七十多歲的老爺爺，看起來又黑又瘦，臉上滿是斑點皺紋，他穿著發黃的白汗衫和一條長度到膝蓋的黑色褲子。

因為搬一車的水果到攤位上，汗水已經濕透了衣服的領口，手裡正拿著一把蒲扇止不住的扇動。

大爺看到有客人過來，也不開口招呼，隻是對她笑了笑。

林方好又看了一眼老板被曬成黑棕色麻杆似的胳膊，問他：“老板，這個木瓜多少錢一斤啊？”

讓她沒想到的是，那老人家竟然笑著揮了揮扇子，直接趕客說：“小姑娘看清楚了，這不是酸木瓜！莫買錯了。”

林方好沒有說話，低頭用目光思索片刻。拿起一個木瓜在手裡掂了掂，這個木瓜有兩三斤重，沉甸甸的有些墜手。

拿在手裡左右翻看，木瓜蒂刀口處隱隱有乳白色汁液溢出。用手輕輕按壓木瓜肚，有一點點軟度，但是沒有塌陷進去。果皮鮮綠發亮，抬起果子嗅了嗅，散發淡淡的透著生澀果香。集市上的水果大多運來前一天采摘的，所以很新鮮。

林方好抬頭笑著對老板說：“我知道，是青木瓜對吧。”

青木瓜是番木瓜科番木瓜，屬於熱帶水果。之所以叫青木瓜是因為這種果子隻有熟到快要掉地時外皮才黃，以至於市麵上售賣成熟的果子都是青色。

很多年前，林方好和爺爺受生意夥伴的邀請，去參加開業活動，主人家特意點了青木瓜燉湯，廚師用新鮮豬骨、加上蜜棗、花生、陳皮一起煮，小火燉上兩個小時以上，用料很簡單但做卻起來麻煩。

聽說是飯店的招牌菜，特彆適合老人家吃，可惜不太合林方好的胃口。

林方好卸下背簍，讓他幫忙稱一下簍子的重量，自己則在攤子上挑選起來。

待打好秤，準備去掃二維碼付錢的時候，這邊又來了一位大嬸。

老板一看到來人，突然熱情對大嬸說：“哎呀，可算是來啦！今天這木瓜都是昨天晚上剛從果園裡新鮮摘回來的，特意給你留著呢！”

大嬸摸摸木瓜瓜皮，點頭道：“是不錯，都給我包起來。”緊接著她攢起又粗又黑的眉毛，看了看後麵的三輪車車廂，回頭納悶的問老板：“今年怎麼隻要這麼點？”

老板尷尬一笑：“這不是聯係不上你嗎？我就先賣了點給那小姑娘，喏，她還在邊上付錢咧，要不你去跟她商量一下。”

老板指了指林方好，大嬸順勢朝那人看過去。

--

“等一下！”

林方好在掃碼的手一頓。他們聲音不小，說的話全都清晰的傳到了她耳朵裡。雖然來之前她並沒有計劃買這個，但是辛辛苦苦挑了這麼久也不是能輕易讓給彆的。

林方好利落付款：“不好意思，我已經付完了。老板你自己確認一下收款消息，我先走了。”說完背上背簍就打算離開。

剛轉身想走，身後的背簍就被人一把抓住，林方好被拽得一個踉蹌，一臉驚恐的瞪大雙眼，難以置信的想：她該不會是想強搶吧？！

就在林方好絞儘腦汁想該如何應付這情況的時候，那位大嬸在身後大聲喊她：“好妹子！”

林方好穩住身體，略帶疑惑的回首。

眼前是一位看起有點凶的婦女，她個子不太高但身材結實，圓圓胖胖的臉配上粗壯的手臂，看起來十分健碩。皮膚像是長年累月在戶外勞作而顯得黝黑且布滿皺紋，看著好像有四五十歲的年紀，看起來有點眼熟。

“李嬸嬸？”林方好，語氣中帶著不確定。

“誒誒誒，是我。”李嬸子笑得見牙不見眼，興奮得猛拍林方好的背。

“真是難得見你出門啊！”李嬸子感慨道。

林方好笑道：“我先前一直在外麵讀書，去年才回鄉，碰巧家裡有些事情，就沒來拜訪大家。”

李嬸子不計較這些，並且隨意的擺擺手，性情大方爽朗:“誒呀，我們都曉得你，打小就不愛出門，話說你買這麼多木瓜是打算做什麼？這東西可不好留，拿回家就得處理。”

林方好回頭看了一眼滿滿一背簍的木瓜：“沒關係，我回去就切片醃成果乾。”

李嬸子不讚同的皺眉道：“青木瓜醃成乾可不好吃，它太硬了不好嚼，吃起來又澀，味道又淡。刨成絲蒸魚燉肉倒是還不錯。”

林方好：“是呀，我原本是打算買酸木瓜來曬成乾的。沒想到我一到這它就賣完了。就隻能買些青木瓜代替。現在還在發愁該怎麼處理呢。”

李嬸子：“誒呦，你不早說，我家裡就剩了好多酸木瓜，來來來去我家，嬸嬸拿給你。”不等她拒絕，直接拉著她就往家裡拽。

林方好趕緊擺手拒絕：“不了不了，平白無故拿您東西，多不好意思啊？”

不等她再次邀請趕緊轉移她的注意道：“話說，嬸嬸你買這麼多青木瓜是打算……？”

李嬸子笑道：“做成醬菜，賣給鄉裡鄉親們，一點小本生意比不得你們家。你不是不知道怎麼處理嗎？要不要嬸嬸教你？”

林方好看她買這麼多回去做，應該是生意不錯。又看她願意透露秘方，於是順勢向她請教，並表示不會告訴彆人。

李嬸子把她帶到遠離人群的柳樹下，悄悄聲教她：“其實做起來簡單的很，就和曬蘿卜乾一樣。刨成絲曬成乾，曬好了發起來，用糖、生抽、大蒜子......拌勻醃好，放一夜，就可以盛出來吃了。這個做法雖然味道還可以，但是要做得更好吃，還得……”說到這，李嬸子停下來側頭看她的反應。

林方好點點頭，表示自己在聽，讓她可以繼續說。

李嬸子嗬嗬一笑，突然圖窮匕見：“還得放一種秘製的料汁。那是我親手調製的，你得跟我回家拿。”

林方好長吸一口氣，也算是見識到了長輩的千層套路：“嬸嬸你……”

李嬸子笑著拍拍她的肩膀：“跟我去一趟吧，就算你不想要酸木瓜，也不拿料汁，也得拿專門的刨絲器吧！”

被剛剛的一係列事情的耽誤，不知不覺中太陽高高的懸掛著空中，散發出越來越炙熱的光線。

林方好拿起手機看了看時間：“我待會還要買挺多東西。”

李嬸子馬上表示：“我陪你過去”

林方好看她這麼堅持，隻好無奈的點頭答應：“那就麻煩您了？”

李嬸子高興道：“哎呀，鄉裡鄉親的客氣什麼？”