第 2 章(1 / 1)

小巷美食店 肥鵝撲火 4208 字 6個月前

淩晨,莫桐隨著鬨鐘起來了,昨天忙活得太久,肌肉酸痛起來了。

她迷糊地刷牙洗臉,便下樓了。

昨天已經提前買好了早上需要的食材,她現在隻需要備料就可以了。

大鍋清洗乾淨,淘米把白粥給煮上。

瘦肉、皮蛋、薑片等調味料,還有腸粉需要的米漿、料汁也一起準備好。

莫桐在廚房忙活了許久,樓上的梧杉被吵醒,下了樓。

夏天的天色亮得很早,一看鬨鐘發現現在才六點四十左右。

在廚房忙活的莫桐聽到下樓梯的聲響,走出來。

“是把你吵醒了嗎?”

“我來幫忙吧,媽媽。”

莫桐笑:“不用了,我都忙完了。”

她擦了擦手,讓女兒開門,莫桐將做腸粉的機器移出來。

這是莫阿嫲有段時間心血來潮也想要開發新產品買回來的,跟現在彆的店鋪那種大型的腸粉機器不同。

現在這個做一盒腸粉,需要兩個抽屜。

“我還沒做過腸粉呢,做一個給你嘗嘗?”莫桐看著女兒。

她用勺子搖晃桶裡的米漿,腸粉的機器打開,發出噪音,首先給抽屜刷上油,把米漿倒下去,傾斜地鋪平,放上豬肉,塞進蒸機。

同樣的步驟再做上一次,等待一分鐘,抽屜就可以拉出來。

刮板有規律地先把腸粉上方掛離鐵板,緊接著往下聚攏起來,弄出漂亮的一團放入碟子中,重複一次。

弄好的腸粉刷上一層食用油,淋上莫桐特製的醬汁,腸粉就算完成了。

梧杉期待地看著麵前的腸粉,筷子撥弄了一下,薄厚不是非常理想,但應該問題不大。

她吃下第一口,醬汁獨特的鮮香甜味,甚是美味,隻是腸粉的薄厚……

梧杉眉頭皺起來,但她又不想讓莫桐看見,連忙大口把腸粉吃了下去。

莫桐剛才忙著乾活,空閒坐下來,才詢問女兒腸粉的味道如何。

梧杉點頭:“我覺得醬油很好吃,比以前我們經常去吃的那一家好吃。”

莫桐展開笑臉,但她很快發現梧杉的不自然,琢磨了一下她的話。

她問:“看你這個樣子,我腸粉做得不行。”

莫桐立馬給自己做了一份,立馬發現問題,厚度掌握得不夠,有些薄有些厚,一口好吃一口難吃,雖然搭配這個醬汁勉強入口,但想要賣出去有回頭客就難了。

為了生意,莫桐緊急練習,她基礎很好,知道問題之後,調整了手法,很快做出一份薄度均勻的腸粉。

莫桐把那些做差的腸粉囫圇吞棗地全吃,這下她好長一段時間都不想再吃了。

她最滿意的一份讓梧杉嘗試,莫桐一邊吃一邊等待她的評價。

小孩子臉上表情遮掩不了,吃了之後隨機展顏,笑盈盈地點頭:“肯定會大賣的。”

雖然承了梧杉的吉言,但附近行走匆匆走過,看了幾眼沒有停留。

莫桐按耐住急躁,做生意本來就不是一蹴而就的事情。

等時間接近八點,人流也慢慢變多,附近的年輕人都起床上班了。

其中有個老人邁著步子走過來,對比上班死氣沉沉的年輕人,她的腳步反而更加的矯健。

她渾濁的眼睛盯著店麵一眼,走進來,“來一份粥。”

這婆婆是昨天莫桐送飯見的第一個老人,莫阿嫲叫她做阿香。

梧杉坐在店門口,盯了她一眼,低下頭,不敢看。

莫桐鑽廚房,將煮好的粥裝碗端上。

阿香婆斜眼瞧她,嘴裡開始念叨著:“你阿嫲本來就叫你接這個店,你不肯,說乾得苦乾得累,油煙大不乾淨。”

當時莫阿嫲跟莫桐吵架,阿香婆在家都聽見了。

“結果你阿嫲死了,你還是回到這條路上了。”

莫桐笑了兩聲,說:“就是不撞南牆不回頭。”

前世她也沒想過回來接手店鋪,隻是回來暫住了一段時間,然後在外麵找工作,專科學曆加上幾年空窗期,沒有任何好工作。

最後為了糊口她還是找了一些辛苦活乾,勉強度日。

沒有錢,前夫回來的時候,她又下意識地開始依靠她人了。

莫桐回想以前,忍不住呼出一口氣,人總是愛走一些錯路,她能夠有再來一次的機會,絕對要堅持下去。

阿香婆吃了一口皮蛋粥,濃鬱的皮蛋香味,有薑片的緩衝,吃起來辛而香。

她咕嚕幾下就喝光了。

“你昨天做的飯,比你阿嫲差遠了,好好練吧,彆砸了招牌。”

阿香婆扔了零錢,抬腳就走了。

她剛離開,就有一個年輕人站在店門外,看著招牌,要了一份雞蛋腸。

莫桐連忙動作起來,有了前麵的練習,這次她信手拈來,利落地完成一份。

莊帆打著哈欠,接過腸粉,迷迷糊糊搖搖晃晃地聞著腸粉的香油味道走到了公司。

她打上卡,還沒到工位,領導卻跑來拉著她們準備開早會,莊帆迷瞪地眼睛,白紙上都是她強行打精神畫的鬼畫符。

“一大早又發神經,開早會,明知道我們事情多,浪費時間。”同事在一旁輕聲吐槽。

她聞到一股香味,視線看向莊帆旁邊放著的泡沫盒。

“你還沒吃早餐啊?”

莊帆點點頭,“真是煩死了。”

好不容易結束了早會,莊帆這才回到工位放下手上的東西,洗杯子裝水,準備吃早餐。

剛才坐她旁邊的同事湊過來,好奇她的早餐。

“這是哪一家的早餐?”

“附近一家店新開的,聞著還挺香的。”

莊帆倒上醬油,那種獨特的腸粉醬汁的味道瞬間蔓延出來,被早會延誤了時間,她清醒之餘,肚子也蘇醒了,正好餓著。

完美的薄度加上醬料的鹹甜味道,讓莊帆忍不住點點頭,一口接著一口的吃完了。

旁邊同事沒有買早餐,正跟彆的同事討論著要不要點外賣,聞到莊帆早餐的味道,忍不住湊過來。

莊帆已經利落乾淨地吃完了。

同事笑著看她:“莊帆,你今天的早餐好香,給我也帶一份唄!”

啃著乾巴包子的同事也湊過來:“是呀,給我也帶一份唄,下次喝奶茶我們請你。”

“行吧。”莊帆想著反正明天她還是會去買一份的,給帶一份也沒事。

……

莫桐看著店麵人流慢慢減少,她便開始清掃工具,準備關門休息了。

今天早上也就賺了十塊錢,比她意料的還要少很多。

中午莫桐和梧杉兩人就將剩下的皮蛋粥給吃完了,幸好她也沒做得太多。

兩人吃了個肚圓,靠在椅子上休息。

牆上的風扇咯吱咯吱的吹,趁著現在才十一點,莫桐帶著梧杉出門,又去市場買了菜。

這下認出莫桐的人更多了,湊過來都想要挖出更多的八卦可以打發時間。

莫桐胡言亂語地回複,匆忙買完菜離開了。

喜歡聊八卦和成為八卦中心人物還是不同。

但她這點事情,過了幾天估計就沒人念叨了。

菜市場門口,莫桐把晚上開店要的食材裝好,想招呼梧杉上車走人,轉頭看見梧杉眼神盯著麵前的西瓜。

“想吃西瓜嗎?”

梧杉看向媽媽,抿嘴笑了一下,搖搖頭。

莫桐肩膀一歪,給自己擦了汗,又抹了一把女兒的額頭,跟著她跑來跑去的,滿頭大汗,頭發也濕噠噠的。

“我們買個西瓜,回去剪個頭發。”

莫桐停車,梧杉下車幫忙開門,拿菜,莫桐把西瓜放冰箱裡。

兩人上樓,二樓直曬太陽,溫度更熱,開著風扇都吹不走的熱氣。

她們都進了浴室衝了涼,這才稍微有些涼快。

莫桐坐在椅子上,讓梧杉給她都剪了,她的頭發到肩膀,不算長,但也不涼快,照著她阿嫲小時候給她剪的短發才夠涼快。

梧杉拿著剪刀有些害怕,反複確認,得到莫桐的肯定,便照著她的想法全部剪掉了。

接下來梧杉仔細地幫忙修理,莫桐看著麵前的窗戶,外麵的白雲很厚,一團團的,稱得天更藍更乾淨。

風輕輕吹進來,莫桐就這麼坐著睡著了。

不知道什麼時候,莫桐驚醒,看見周圍熟悉的環境,又看見麵前狗啃頭發的女兒,安心下來了。

梧杉剪完莫桐的頭發,想讓她看一下時,才發現莫桐已經睡著。

她不想吵醒莫桐,便照著莫桐的發型,也給自己剪了個同款,隻是自己剪起來不太方便,並不整齊。

莫桐摸著梧杉的頭發哈哈大笑,拿起剪刀給她稍微修繕了一些。

下午四點,烈陽的暴曬已經減少,雲朵仿佛要遮蓋整個天空。

莫桐打著哈欠起床,炎熱讓睡得滿身汗,她讓梧杉把西瓜抱出來。

冰箱冷藏了幾個小時,西瓜已經有了涼意,莫桐切開一個小口,西瓜“哢嚓”一聲,自己裂開了。

中間紅瓤泛白,她們兩人一人一個勺子,看著電視,一起解決了一個西瓜。

休息結束。莫桐就又開始忙活了,梧杉在一旁幫忙清理蔬菜、處理蔥薑蒜,莫桐切菜切肉。

今天的菜式就是昨天做的那些。

樣式並不多。

莫桐趕在五點半做好,正好開門。

附近店鋪已經有了生意,莫桐等了許久都還是冷冷清清。

她徘徊在店門口,在思考要不要去攔攔顧客,正好來了兩個年輕人。

她們看了菜單:“沒有什麼好吃的啊……”