1035.金槍魚、魚子醬和小蛋糕(1 / 1)

買活 禦井烹香 5098 字 11個月前

“茉莉花, 茉莉花,好一朵茉莉花,滿園花開香也香不過它——”

甜美清脆的聲音, 疊在一起, 分做了好幾個聲部, 彼此交疊,哪怕沒有喇叭在前,這樣深得章法的合唱, 依然令人心曠神怡, 禁不住搖頭晃腦, 完全沉浸在了《鮮花調》那優美的旋律之中,很多從小哼唱這首歌長大的江南嘉賓, 甚至認為這樣的合唱, 要比從小聽聞的民間唱法, 不知道悅耳了多少, 紛紛點頭讚揚,歎道,“真是餘音嫋嫋、繞梁三日, 這不愧是仙界的技法!這樣的聲樂, 哪怕是天魔妙音都不足以比擬呢!”

“真是悅耳至極……這國宴要是永不散場就好了, 彆的不說, 就是這文藝彙演, 我真是能天天看同樣的節目也不會膩味!”

這樣的說法,雖然有些誇張,但毫無疑問,相對於心事重重的買地高級吏目,很多外番的賓客, 他們的心思反而更加單純,更能享受眼前這無上的歡會:吃食上的震撼,都已經說不完了,如果說在自助餐廳,已經接受過的那種波動,叫做震撼的話,國宴的供餐,給大家帶來的感受,那該怎麼形容?叫做險死還生?品嘗的時候驚訝得快死過去,緩過來了以後,猶如新生,知道自己再也不會和以往一樣了?

正餐熱菜什麼的,其實還有一點罐頭菜的味道,隻是用料更加名貴一點,比如說海參罐頭、春筍罐頭,用料都非常的上乘,對於遠方的國賓來說,很多都是連聽說都沒有聽說過的東西,還有來自北方的大鰉魚、飛龍罐頭,這和南方的春筍、鮮果,形成了鮮明的對比,經過恰當的烹飪,給很多外賓味蕾上非常豐富的刺激——

就這麼說罷,來自建州的童奴兒,還是第一次吃到天梯火腿——筍片夾火腿,澆了蜜汁,做成鹹甜口,這是北方人難以想象的做法,但細品之下,鹹甜兩種味道互相激發,又有火腿、鮮筍彼此的鮮味從中調和,他居然也能感到可口,並且在仔細查看了菜單上的文字介紹之後,露出了感興趣的表情,並且和被安排坐在他附近的占城國主,用漢語熟練地交談起來。

這在從前,幾乎是不可想象的事情——就不說食物上的不可能了,語言上的不可能更是不可逾越的天塹,或者說,用坐在另一桌的洋番們,正在用漢語向高麗國王世子介紹的傳說故事:巴彆塔,神用語言把人分成各個族群,讓他們無法同心協力,戰爭和仇恨就此誕生,神的權柄因此也重回安全了。

“毫無疑問,現在我們的新神正在重修這座高塔。華夏的漢語,是她選擇的塔身,當這座塔封頂的時候,一個人就能從歐羅巴的故鄉,奧丁的冰雪與烈火之地,無畏地航向遠方的華夏,沿途不必擔心有一個港口無法交流,有一個港口會仇恨地對待一個善良的遠航者……”

這聽起來也一樣不可想象,不過,不會比領地上甚至能看極光的建新之主,和四季如夏,從來不知道什麼叫冬儲糧的近熱帶國王,毫無障礙地談笑來得更荒謬了。單單是這一幕,就是買活軍豐功偉業的最好體現——

買活軍可以說是不惜一切代價地推行漢語,他們的苦心沒有白費,現在,成果已經完全展現出來了。國宴上所有來賓都可以無障礙地用漢語交談、閱讀,可以說至少,這座新的巴彆塔已經有了塔基,很多洋番都認為,哪怕謝六姐不承認——哪怕她如自己所說,在天界也隻是個普通人,在她達成這個成就的那一刻,她已經完全超凡脫俗,開始了自己成神的偉業了。

光是這一幕,就已經讓人為謝六姐創下的局麵頭暈目眩了,更何況除了這種精致而新奇,融合了世界各地的國宴風味之外,還有一些配菜,不經意地就讓某些外賓吃驚得大聲嚷嚷了起來——就比如說,宴席上作為佐酒的小菜而供應的魚子醬,就讓洋番們大驚失色,包括羅刹國的使臣迪米特裡,也大喊起來,“這東西非常珍貴,價格甚至超過等重的黃金!”

但是,這種超過黃金的小食,在國宴上,可是不限量地大量供應那——沒有人能評價它的滋味有多上等,因為所有人從前都沒有品嘗它的榮幸,這東西就算在國王的餐桌上也非常少見,說實話,也就是出席國宴的歐羅巴洋番,身份都比較高貴,如果是一般的平民百姓,哪怕是閱讀了菜單,也不會有什麼反應的,他們根本就不知道這是什麼。

“嗯……”

一聽說這東西這麼珍貴,而且還不限量,也不知道是有意還是無意,各桌消耗魚子醬的速度都加快了,在小餅乾上,搭配著一小塊鮮奶油,黑褐色的魚子,被連續不斷地送入口中,大家都滿麵虔誠,發出似是而非的感慨聲,仿佛都品嘗到了這東西的妙處,至於真實的感想,是否能夠吃慣那股子腥氣……那就不好說了。最重要的,不是它的珍稀嗎?大家都能有所感覺,這東西絕對是天界的貨色,又有誰不想借機多領用一些仙界的妙點呢?多沾一些福氣不也是好的嗎?!

哪怕是心事重重的買地大吏目,聽到洋番那裡傳來的消息,知道這東西有多昂貴了之後,也不由得增加了品嘗的頻率,一邊走神,一邊細品,兩不耽誤,對她們來說,從前能夠時常吃到六姐仙庫下賜的好日子,早就結束了,現在偶爾開會的時候,能得到六姐抓的一把糖果,都要稀罕個半天呢!

“你說什麼?這個是——金槍魚?”

不得不說,歐羅巴人如今的確是混得相當不錯的,華夏下來,就屬他們了,起碼這些人算是吃過見過的,不像是其餘鄉巴佬,根本都不知道自己吃的東西有多珍貴——就說又一道小菜,‘橄欖油浸金槍魚’吧,也是洋番偶然仔細鑽研菜單之後,驚呼著嚷出來的:“金槍魚!這是珍貴又滋補的海魚!比任何海魚都要難得!”

這個東西,比魚子醬相對要普遍一些,至少很多洋番使臣是吃過的,他們認為買地的金槍魚罐頭,質量非常上乘,不過,在其餘海物上,他們就比較遜色了,有一道冷吃螃蟹腿,蟹腳其大無比,幾乎讓很多人懷疑這是蟹妖法體,這一次,是東瀛使團中,來自鬆前蕃的使臣辨彆了出來,“這不是蝦夷島北麵特產的一種雪蟹嗎!當然也非常的珍貴,蝦夷人把它的殼曬乾後,販賣給商人來做裝飾……啊,但這蟹腳要比那個更長一些,滋味……滋味就不清楚了,這東西很難保存,而且在海域中也比較少見。一般隻有靠海地區的財主能吃到它,如果超過一天沒有賣掉,那漁民就會自己煮來吃。”

的確,蟹的保鮮似乎比魚還要更棘手,這是靠海地區普遍的常識——有件事情,說來可笑,那就是很多生活在沿海的南洋國主,也沒有吃過什麼鮮活海鮮,他們普遍經常吃的是河魚,總有一股揮不去的土腥味,需要放大量的香料來遮掩,對於海鮮,更傾向於將它製成魚乾和魚醬,作為配菜使用。

理由是特彆顯然的:比起有水就能活的淡水魚,在南洋的天氣下,海魚落網離水之後,腐敗的速度很快,如果不做任何處理,最多維持到靠港而不明顯腐壞,但從港口到城裡還需要半天的時間,這種很容易吃壞肚子的食材,不可能出現在貴族的食譜裡。漁民捕魚之後,一般也都會立刻醃漬、曬乾,一般不會販賣鮮魚,拿回家自己吃倒是可以的,賣給達官貴人,吃出問題,這是在給自己找事兒。

這些海魚,讓他們都歎為觀止,就更不要說那些內陸的賓客了,韃靼人非常的著急,因為他們的特產好像大家都非常了解了,這讓他們失去了指點什麼小吃,侃侃而談,引起驚呼的機會。同時,他們對於這些被人說道的美食,也有點兒難以欣賞,魚子醬又鹹又腥臭,金槍魚也是,油膩膩,鹹得厲害,螃蟹呢,這是體麵的韃靼人絕不可能吃過的東西,吃在嘴裡冰冷的,好像才從雪地裡拿出來不久,入口很不舒服——感覺一吃就要被冰得拉肚子,他們不能接受鹹味的冰點,但看著其餘人都滿臉讚歎地在享受,不免也左顧右盼,異常地著急起來了。

“哎呀,哎呀,這蛋糕做得多好,多細膩啊!這個奶油,多麼精致,多麼香甜啊!”

他們隻能一再地讚美著,念叨著餐後被端上來的點心餐盤,以便提醒大家,韃靼人的煉乳,之前還出過好一陣風頭,不過,這種心思沒有得到大家的體諒,因為總的說來,大家還是認為蛋糕是歐羅巴那邊傳來的點心,這個話題的中心,還是歐羅巴人,很多其餘地區的洋番,都想讓他們品鑒一下這塊蛋糕是否也有什麼和魚子醬一樣,讓人應該讚歎仙界的優點——不怕國宴太奢華,怕就怕自己茫茫然吃了一頓飯,什麼也感覺不出來,就知道好吃不好吃了,回國之後,彆的使臣都能說出個一二三四來,就顯得自家的見識短淺,來了買地,也和沒來差不多了。

“這是蜂蜜蛋糕……有強烈的蜂蜜香氣……”

歐羅巴的賓客們,倒也不負眾望,用幾句話就殺死了比賽,他們的表情還有點兒無辜,“這不就足夠了嗎?這個蜂蜜多得幾乎都要把蛋糕完全地濕潤了……你們對這一點的麻木,好像蜂蜜在你們的家鄉十分常見一樣?”

慚愧!這完全是沒想到的角度,仔細一想,的確,蜂蜜雖然不說珍貴吧,但也的確難得,能夠如此豪奢地揮霍,難道不能體現出天界的富饒麼?隻是因為買地這裡,白糖實在是不貴,甜味越來越普及,搞得蜂蜜好像越來越可有可無了似的。

不過,蜂蜜蛋糕被鑒定為天界出品,還是因為糕體委實是相當的細膩,而且還有一種說不出的清香味,這都是現有的麵粉和油脂達不到的效果,大家對蛋糕的用料也感到很好奇,反而是華夏那邊,有一兩個人居然還發出了荒謬的感想,挑刺的味道實在是太明顯了,‘太甜了’——這話說出來都讓人發笑!什麼叫做太甜了?這世上沒有一種食品可能太甜,隻有不夠!

食物這塊,大開眼界的地方還多了,因為每晚國宴菜單都不同,所以每晚都是全新的期待,讓人不斷重複地感到買地的偉大、莫測、廣博甚至有那麼一點兒的,輕微的恐怖——不是買地有什麼邪惡的地方,而是這樣輕描淡寫地展現出來的,彼此之間那越來越大的差距,不能不讓落後一方心中生出畏懼來!

其實,也不止食物……《鮮花調》的演唱剛一結束,好幾個洋番麵上就是一動:很顯然,比起國宴,文藝彙演,給他們的‘魚子醬式震驚’,要更大得多了。就說這《鮮花調》,外行人隻知道感歎悅耳,可好幾個洋番,迫不及待地就對身邊的同伴指出了一個顯然的問題。

“這種分聲部技巧是我們的!”

好幾個兼職音樂家異口同聲地說,“而且,比我們的唱法還要更先進,移鼠在上,我們幾乎已經可以預見到這種唱法在歐羅巴會有多流行了!”