“大小姐？”

“大小姐，廚藝比拚馬上開始，你真的要參加嗎？”

從長夢中醒來的蘇嬌坐在自家酒樓的天台上，聞言未語，隻出神的望著遠方。

……

她家的蘇記酒樓自爺爺輩起，已經開了五十多年了，專營物美價廉的排檔菜，雖說上下兩層樓也總共不過十張桌子，但一直以來生意興旺，一到飯點食客排長龍。

蘇嬌就出生在酒樓三樓的閣樓上。

因為是獨生女兒，從小到大父母都拿眼珠子一樣疼她。

她相貌生得美，附近家庭條件好，長得帥的小夥子們也總喜歡追著她的屁股跑。

蘇嬌從小就喜歡燒菜，也一直想繼承父親的牌匾，繼續開酒樓。

但阿爹蘇旺卻覺得女孩子家家的做廚燒菜太過辛苦，既追的人多，她就很該早早嫁人。

所以拒不肯傳授她廚藝不說，還一直在催她結婚，早點嫁人。

就在半年前，被催煩了的蘇嬌從眾多追求者中挑了一個還不錯的，點頭答應了對方的追求，正式談婚論嫁。

但在倆人交往不久後，突然有人寄來匿名信，說她對象非但在外麵螵娼，甚至還搞大了雞婆的肚子。

蘇嬌從小是被寵大的，性情當然驕縱，眼裡也容不得沙子，當即宣告分手。

偏偏那對象不肯分手不說，還在倆人獨處時想對她來個霸王硬上弓。

蘇嬌一氣之下就把對方給踹爆蛋，踹成個公公了。

自此酒樓也惹上事，開不下去了。

……

小夥計蘇鳴見蘇嬌不應，再喚：“大小姐？”

又遲疑著問：“你是不是怕了，那我下樓去跟廚子們說一聲，叫他們直接開始？”

蘇嬌終於應聲了，回眸一笑，她反問：“我怎麼會怕，怕什麼？”

雖然她是為了反抗強,暴才踹的前對象。

但這是八十年代的香江，九龍城寨，凡事不講法，講的是誰強誰有理。

而且男方的奶奶是附近有名的大包租婆，她開了個條件，要求蘇家出讓酒樓的地皮，並卷鋪蓋走人，不想走也行，除非找個能鎮住他們家的狠人，否則她就不會善罷甘休。

蘇嬌就出生在這座酒樓上，這是她的家，她當然不想離開。

但她也不想再嫁人了。

正好今年的港姐選舉正在如火如荼的進行中，她於是報名參加了港姐，一旦入選，隻要能進前十，有曝光度，把前對象強.暴她的事情宣揚出去，她總能找到人幫自己撐腰，主持公道，也能把她自幼長大的酒樓留下來。

可惜雖然從小到大人人都誇她生得靚，但她初賽就敗北，徒惹街坊鄰居笑話。

包租婆更是差點笑掉了大牙。

她也隻剩下兩個選擇，卷鋪蓋走人，或者是招贅一個能治得住包租婆的狠人回來，以強製強。

但要招贅，可就不是她挑選男人，而是男人來選擇她了。

蘇嬌自幼被嬌養，選男人當然也要選自己喜歡的。

又聽阿爹說他幫她物色的苗子是個曾經在西九龍打架有名的狠茬子，一聽就不喜歡，當即就推辭掉了。

蘇旺於是一邊打算著賣鋪走人，一邊招來幾個自己的徒弟們，要他們比拚廚藝，要把自家掛了五十年的老匾額也傳給最優秀的徒弟，叫他能繼續自己的事業。

但今天一早廚子們才到，蘇嬌就宣布，說自己要跟廚子們同台比拚，拚廚藝。

以及，要招贅那個全九龍打架有名的狠茬子。

她不但要留下酒樓，從今往後還要自己掌廚，做東家。

不過不論蘇旺還是他的徒弟們，都覺得蘇嬌隻是在耍小任性，並沒有當真。

蘇鳴也是這樣想的。

他說：“大小姐很少下廚，廚藝肯定比不過大廚們，我想您應該會怕吧。”

他也不由自主的瞟了一眼隔壁。

隔壁那間鋪麵就是蘇嬌前對象家的，自打出了事，人家就專門駐紮在隔壁騷擾生意，生生把酒樓的生意給搞黃了。

但原來大小姐總是一副高高在上，冷冰冰的模樣，不過在經曆跟前對象分手，和港姐出局後她突然就變的平易近人了，也溫柔了。

她站了起來，笑著說：“不過燒盤菜而已，有什麼好怕的。”

蘇鳴是上樓來請她下廚的，當然戴著圍裙，他甚至還帶著一副手套和一頂廚師帽，把廚師帽張開，並說：“把它們都戴上吧，小心油濺出來，傷到大小姐。”

蘇嬌接了過來，笑著說：“謝謝阿鳴。”

蘇鳴又說：“對了，我剛才聽幾個廚子說起那個人了，說他的外號叫惡狼。”

他說的是蘇嬌的相親對象，外號就叫惡狼。

蘇嬌下樓梯去廚房，在天井碰上店裡的老牌廚子郭方。

他一看到她就鞠躬笑：“大小姐好呀！”

又說：“我還是頭回見大小姐您出手燒菜，想看您的手藝，已經等不及了。”

但回頭看看彆的廚子們，他卻眼含恥笑，還不停的擠眉弄眼。

蘇嬌知道的，她雖然是為了自保才踹的人，但就不說外人都在罵她，酒樓有些廚子非但不同情她，反而都在幸災樂禍。

畢竟他們也都是男人，而在男人看來，螵娼實在是件微不足道的小事。

她為此就把一個男人踹成太監，是她這個大小姐驕縱任性，是她的不對。

至於廚藝，在場也沒有一個人認為她的廚藝能拚過他們的。

但廚子們也都笑著說：“大小姐，快進廚房吧，讓我們欣賞一下您的廚藝。”

今天大家要燒的菜都一樣，乾炒牛河。

它是一道粵菜中特彆經典，也特彆普遍的家常菜，家庭主婦們都會做。

但正因為它足夠普通，才最考驗廚師們的功底。

今天的比賽也很公正，因為幾位評委皆是蘇記酒樓多年的老食客，他們也不會提前知道每一盤菜都是誰炒的，憑口味來分辯，哪盤最好吃，酒樓的匾額就歸誰。

彆的廚子的配菜都已經準備好，隻等開火了。

蘇嬌舉起肉刀準備切肉，一看刀刃，卻問：“郭師父，磨刀石在哪裡？”

郭方話裡有話：“大小姐，這刀我剛磨過，鋒利得很，惡狼都殺得動，不必磨。”

蘇嬌哂笑，回頭見蘇鳴捧過磨刀石來，甩個刀花，自己磨起了刀。

其實昨天她就聽說了，父親給她招的招贅對象聲名在外，外號叫惡狼。

她一聽也怕，也打算放棄酒樓另謀出路的。

可就在昨晚她做了一個長夢。

她夢到將來，她離開酒樓後，於追她的小夥子中挑來選去，最後找了自己的初戀結婚，並把父親交給她的所有存款全交給了初戀。

借助那些錢，初戀趁著香江股市在爆發，再加上她的鼎力支持，成了香江排名前幾的大富翁。

但隻要男人有錢，就逃不過一個定律，那就是變壞。

丈夫有了小三，蘇嬌念在夫妻情份，忍了，但旋即又有了小四小五甚至小六小七，她當然不能忍，哪怕對方是首富，她也將他一通暴揍，並憤而離婚。

雖然家業是兩個人拚出來的，但離婚的時候她隻分到了十分之一的財產。

後來她雖然有事業，但也孤獨終老。

富豪前夫卻找到了一個跟動不動就耍大小姐脾氣的她全然不同的，溫柔賢惠的妻子，相伴到老。

夢到這裡，蘇嬌覺得自己老來有錢還不必伺候老登，還挺開心的，就笑了。

結果一笑她就醒來。

醒來後她挺後悔，早知是個預知夢，她該多夢一會兒的。

而在夢醒後，她下到廚房試了一下刀功和顛鍋，就驚訝的發現，自己夢裡要練上好幾年才能掌握的廚藝，她現在竟然已經全部掌握了。

她也立刻就做出了決定，哪怕阿爹給她找的男人真是頭真狼她也要招贅他。

她還要把酒樓和牌匾一起留下來。

這輩子她不會再投資任何一個男人，她要自己奮鬥做富婆。

磨好了刀，回頭看掛在半空中的，新鮮到肌裡還在彈跳的牛肉，她一刀紮上裡脊，肉旋即向兩邊散開，從中挑出最好最嫩的一塊，刷刷幾刀再丟入碗中，灑上幾粒青鹽浸血水，回手將肉刀丟給蘇鳴清洗，她一手生薑一手菜刀，甩個刀花的瞬間薑皮已去，拍於案板上橫刀豎刀，再平刀一抹，細如發的薑絲已擺入盤中。

蘇鳴被驚到了：“大小姐刀功真好！”

廚子們也齊齊被驚到：

“這刀功，至少十年的基本功。”

“很少見大小姐下廚房，她這手好刀功哪裡練的？”

“這手刀功，我都甘拜下風。”

郭方卻是一聲冷笑，低聲說：“做廚，刀功隻是最基本的，菜能不能燒得好得看顛鍋和火候，大小姐那細伶伶的手腕，怕是連鍋都顛不動。”

說話間他提起炒鍋在空中晃了晃，說：“大小姐，鍋來了。”

鍋於半空中飛旋，朝著蘇嬌飛了過去，鍋上有郭發甩出去的力，可不好接。

但蘇嬌隻斜瞟了一眼，毫不猶豫，伸手就接鍋。